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柳沢 博幸さんの「漬物ランキング」

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更新日: 2020/06/23
柳沢 博幸

漬物専門店「やなぎに桜」店主

柳沢 博幸

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まえがき

漬物は健康に良いって聞いたことあるけど、どんな商品を選べばいいかわからない。近所では美味しい漬物に出会えないけど、通販だと味見が出来ないし不安。
そんな方々に、少しでも役に立てる情報であることを願います。
そうでなくとも、楽しんで頂ければ満足ですが、今回は近所で買えるもの、通販で買うならこんな選び方もあり、という目線でランキングを作ってみました。

ランキング結果

2014年漬物グランプリ受賞!

全国規模で毎年開催される「漬物グランプリ」は、漬物好きには有名な?大会です。その年一番の漬物を決めるべく、各メーカーや一般参加の人々が競い合い、味はもちろんのこと、ネーミングや見た目、色、具材などなど、総合的な審査をもとにグランプリが決まります。
そして、この「まぜちゃい菜」は2014年にグランプリを受賞した漬物です。

この商品を一言で言い表すと、ふりかけの様な漬物……でしょうか。
細かく刻まれた色々な野菜が醤油漬けになっていて、漬物が苦手な方でも違和感なく食べられると思います。ご飯に乗せる食べ方がベーシックですが、他にもパスタや、トースト、玉子焼きに乗せたりなど、多彩なレシピがパッケージに書いてあるのも嬉しいですね!

「ネット通販で漬物を買いたい!」と思ったら、「漬物グランプリ」で選ばれているかどうか基準に探すのも面白いと思いますよ!

無添加・絶妙なバランス

近年、グルメ番組やテレビCMでクリームチーズとの食べ合わせが度々放映されることで認知度が高まった「いぶりがっこ」。
こちらの商品名は「いぶりたくあん」ですが、要するにいぶりがっこと同じものです。“ですが”、いぶりがっことは、燻した大根をぬか漬けにしたものなので、言わば家庭の味といいましょうか、甘味の強いもの、塩気の強い物、薫香が独特のものなど千差万別。
もしかしたら、初めて食べたものが好みに合わず「いぶりがっこトラウマ」の方も多いかと思います。

そんな方にお勧めなのが、松倉のいぶりたくあん!
薫香、甘味、塩味、水分量などなど、全てが絶妙なバランスで、これを食べても好きになれないのであれば、いぶりがっこを諦めてもいいと思います。
クリームチーズだけでなく、ポテトサラダや納豆などなど、相性の良い料理が沢山です!

コスパ最強つけもの!

「好きな漬物はなんですか?」という問いに、必ずトップ10入りするのが「野沢菜漬け」。

それもそのはず、野沢菜の年間生産量は5万トン。
その全てが漬物になるのだから値段も安いし、私たちの口に入らないわけ無いですよね。

そして、野沢菜の漬物は、浅漬け・古漬けに限らず、各製造メーカーによって違いがあるのはご存知でしょうか?
例えば、甘口や辛口、わさび風味だったり、キャベツが一緒に入っていたり……。
しかし、この野沢菜はスタンダードのど真ん中!といったような味で、なんといっても食べ飽きしません。1袋250gの量でも、あっという間に食べきれます。

無着色というのも有難いですね!
人が集まる時にもう一品出したい!というときはぜひ、野沢菜を思い出してください!

あとがき

もし、今回紹介したメーカーの漬物が近所になかったとしても、すべて取り寄せ可能なので近所で買った同様の漬物と食べ比べてみるのも面白いですよ!

正直言って、どれも1位のつもりですが、3つに絞るのに苦労しました。
皆様も、この漬物を勧めたい!というのがありましたら是非、コメントお願いします。

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