ロリBBA
びくとりあ
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バインクオン(ベトナム語: bánh cuốn、南部発音:バンクオン)は、ベトナム北部の料理。発酵させた米粉汁を蒸して作る幅広で厚みのあるライスペーパー(一般的な乾燥製品を使うのではなく、その場で作る事自体がこの料理の肝になっている)に、ひき肉、刻んだきくらげ、エシャロットなどを包んだ料理で、ヌクチャムに漬けて食べられる。
バインミー(ベトナム語: bánh mì, bánh mỳ)は、ベトナムのサンドイッチである(本来は単に「パン」を意味する。「パン」の総称であり、フランスパン、食パンなどは全てバインミーである)。
ブンボーフエ(ベトナム語: bún bò Huế / 𥻸𤙭化)は、ベトナム中部都市フエ名物の米粉の麺と牛肉を用いた料理。太麺を用いた牛肉ライスヌードルで、庶民に親しまれている。
チェー(Chè)は、ベトナムの伝統的な甘味飲料、デザート、プディングである。
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