お蕎麦
天ぷら(てんぷら・天麩羅・天婦羅)は、魚介類や野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理である。「江戸の三味」の一つであり、江戸料理、江戸(東京)の郷土料理となっている。現代では、天ぷらは日本国内外に広がっている。
和食といえば天ぷら!サクサクとフワフワがあっていろんな野菜を使ってできる!それに天汁ととってもあっていて美味しいです。そして蕎麦にもうどんにも合います。
馬刺し(うまさし、ばさし)とは、馬の肉を薄く切って生で食べる日本料理のことである。「馬肉の刺身」の略称である。馬刺しには、大別して「トロ」や「霜降り」、「赤身」があり、また一頭あたりから採れる量が少ないので珍重される「タテガミ刺し」や「こうね(タテガミの脂)」のほか、匂いがほとんどない「レバ刺し」や「タン刺し」などもある。
私はいつも焼き肉屋に行くと馬刺しか和牛ユッケを最初に頼みます。お肉そのものの味がしてとても特別な感じがします。そして個人の理由なんですが、私は牛肉の脂っこい肉というかその味がとても無理で牛肉で食べれるものが限られてくるんです。だからと言って生肉ばっかり食べていたらお腹を壊してしまいますよね。
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大葉の天ぷら美味しいよ
和食といえば天ぷら!
サクサクとフワフワがあっていろんな野菜を使ってできる!
それに天汁ととってもあっていて美味しいです。
そして蕎麦にもうどんにも合います。