お菓子大好きイタチ
エビフライ(海老フライ)は、海老を多量の食用油で揚げた日本発祥の料理である。日本で開発されたカツ料理の一つであり、代表的な洋食料理である。 海老をカツの手法によって、多量の食用油で揚げて作る料理で、キャベツ、キュウリ、トマトなどの野菜が添えて出されることが多い。多くの場合、タルタルソースやウスターソースなどをつけて食べる。
自分で作ると、材料費、手間、かかる割にはおいしいという感動がないので、おいしいとわかっている店の地方に行った時の、イベント的な食事です。知る人ぞ知る某店の、開いたタイプのフライの定食と、海鮮おいしい地方での有頭エビフライが、今まで食べた中では上位です。タルタルやレモンはなしで、塩味で大半を味わい、最後のちょっとをタルタルで、が好み。
オムライスは、調理済みの米飯を鶏卵でオムレツのように包んだ日本の洋食。英語のomelet(あるいはフランス語のomelette)とriceを組み合わせた和製外来語である。
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