洋食とは、明治時代の日本人が、西洋人のために作った料理のこと。当時は西洋の食材を手に入れることが難しく、食材の代用やアレンジをおこない、その過程で作られた料理が「洋食」として定着。大正～昭和戦前期に、現在のレストランの先駆けとなる洋食屋が増え一般化しました。日本発の西洋料理店は1863年（文久3年）に長崎で開業した「良林亭」。海外のゲストや、薩摩藩士が通ったとか。
子どもに大人気な「オムライス」「ハンバーグ」「エビフライ」「カレーライス」「ナポリタン」「マカロニグラタン」など、日本が独自に発展させた洋食メニューは多数。意外なところだと「ムニエル」や「ミートソーススパゲッティ」「シチュー」なども日本人によってローカライズされた洋食の一種です。
ハンバーグは、肉料理の一種で、正式名称はハンバーグステーキ（Hamburg steak）。 ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクでのタルタルステーキとされ、名前の由来もハンブルクが転訛してハンバーグとなったものである
師匠！！
好きすぎて、かなり美味しい
ハンバーグを作れるようになりました。
外食のハンバーグも
大好きですが、正直自分の作る
ハンバーグを超えるお店は
なかなかなくて…笑笑
そのなかでも、福岡にある
「極味や」のハンバーグは
美味しすぎてとろけます。
レアで提供され、手元の鉄板で
好きに焼けます。
レアで食べれるし、かなり美味しい、、
福岡に行ったら必ず食べます。
オムライスは、調理済みの米飯を鶏卵でオムレツのように包んだ日本の洋食。英語のomelet（あるいはフランス語のomelette）とriceを組み合わせた和製外来語である。
ふわトロ
外せない洋食といえば「オムライス」。昔懐かしの洋食店で出される、半月型？のしっかりめオムライスから、バターで焼いたトロットロの半熟卵にデミグラスソースをかけたオムライスまで、気分によってさまざまな種類な味が楽しめるのも魅力！
カレーライスは、カレーを米飯にかけて食べる料理。近年では、日本独自の進化を遂げたオリジナルスタイルのカレーライスも数多く存在する。 インド料理を元にイギリスで生まれ、日本で独自に変化した料理である。 イギリスでは「イギリス英語:...
日を重ねるごとに異なる美味しさ
2日目のカレーライスが1番美味しいってよく言いますよね。私も同感です。しかもただカレーライスとして食べられるだけでなく、カレーうどんにしたり、トッピングを加えたり、バリエーションが豊かで飽きません。インドカレーやタイカレーなどさまざまなカレーを食べるようになっても、やっぱり自分の家のカレーライスより美味しいカレーなんてないんじゃないか、と思ってしまいます。
日本を代表する洋食！
カレーと言えば世界中にあり、インドやタイが有名ですが、日本のカレーライスとは大きく違います。
日本のカレーライスは小麦粉により、とろみをつけたルーが特徴で、日本のふっくらもちもちしたお米をカレーが包み込む！
洋食屋さんや家庭のカレーライスはワクワクした感じで食べてしまいます！
また、今は日本独自のカレーではなく、専門店が数多く出来たのでインド、タイ、スリランカなどの本格的なカレーが身近に味わえるのが嬉しい限りです！
みなさんも色々なカレーを楽しんでみてください！！
ステーキ（英: steak）とは、厚切りにした肉などを焼いた料理。 ただ「ステーキ」と言い、他に補う言葉が特には無い場合には、基本的には牛肉のステーキ（「ビーフステーキ」）を指していることが多い。ただし「ステーキ」には牛肉のステ...
お肉好きにはたまらない
お店でステーキを頼んだ際ジューっと
焼いている音がするととても食欲がそそられる。
噛んだ時に肉汁が出てきてお肉を食べてるという満足感がある。
常に肉汁をすすりたい
「ステーキ」といってもさまざまな味付けがあるので、''洋食''のイメージはそこまで強くないですが、洋食に含めるならやっぱり「肉」です！ローストビーフのようにレアでジューシーなステーキを、ローズソルトや西洋わさびで食べるのが◎
エビフライ（海老フライ）は、海老を多量の食用油で揚げた日本発祥の料理である。日本で開発されたカツ料理の一つであり、代表的な洋食料理である。 海老をカツの手法によって、多量の食用油で揚げて作る料理で、キャベツ、キュウリ、トマトなど...
うめもんせ
国語の時間に、三浦哲郎の「盆土産」を教科書で読んだ。この物語の主軸は、単身赴任中の親父が盆土産に持ってくる「エビフライ」。冷凍のエビフライなんだが、シズル感とエビフライの描写が見事で、矢も盾もたまらずエビフライにむしゃぶりつきたくなる。もともとエビフライ大好き人間だったが、より好きになった。
ちなみにエビフライの専門店があることをご存知だろうか。あるらしい。
洋食で思い浮かぶのはコレ！
エビフライ！大好き〜！
家では、お弁当用によく作ります！
でもちょっとめんどくさいから
やっぱり外食！
外食でエビフライを頼んだ時、
大きくて身がぎっしりだったら
めちゃくちゃ良い店！笑
タルタルソースと合う◎
何気にお寿司とも合う！
グラタン（仏: gratin）は、フランスのドーフィネ地方が発祥の地といわれる郷土料理から発達した料理である。「オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。こ...
熱々のうちに！
濃厚なホワイトソースとトロトロのチーズの相性がたまらない◎
ブロッコリーやエビ、マッシュルームなど、たっぷりの具材が入ったグラタンが好きです！
フツフツとした表面にメロメロ！
目の前に置かれたお皿を上から見ると表面がフツフツとして、チーズの焦げた香りが食欲をそそる！食べ始めると熱々の焦げたチーズと中のベシャメルソースと具材が相まってもうたまりません！
そんなグラタンは寒くなってきた時期にピッタリの洋食ですよね！！
洋食屋さんのグラタンは家庭では真似の出来ない隠し味があり、洋食屋さんのグラタン巡りも本当に楽しいです！！
みなさんも洋食屋さんのグラタン、一度お試しあれ！
赤ワインやトマトをベースに牛肉、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、タマネギなどを、香味野菜を加えて煮込む。 日本では、明治初期から洋食レストランのメニューに取り入れられ、小麦粉とバターを炒めて作るブラウンルーを用いることが定番となっ...
シチューの王様
ビーフシチューは具材がゴロゴロと大きめが好みです。
野菜の旨味とビーフの旨味がシチューに溶けて最高です！
生クリームを少し垂らすと、より本格的に見えるので簡単なのに
喜ばれるのでちょっとしたお祝いによく作ります♪
ビーフのトロトロ感
ビーフシチューは、家ではあのビーフのトロトロ感がなかなか出せないので、外食に行ったときは頼んでしまいます。
ビーフシチューと合うのは、パンですね。
パンに付けて食べると、最高です。
ローストビーフ（英: Roast beef）は、伝統的なイギリス料理のひとつ。牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ、マスタードやクレソンと...
おしゃれ
大人になってからしか食べたことがなく、ずっとおしゃれなイメージだった。初めて食べたとき、脂っこくなく、とても食べやすく、大事に食べようと感じる食べ物となった。
ワインと
ワインが大好きなので、ローストビーフは最高に合います。どんぶりとかサンドイッチもありますが、私はそのまま野菜と一緒に食べたいです。分厚いものよりも、薄くスライスして、サラダ感覚で食べたいです。ステーキみたいになっているものを以前飲食店で食べましたが、やっぱり私にとってローストビーフは冷たいものです。
野菜が食べられるの嬉しい
妙に食べたくなるのがナポリタン。ピーマンや人参、玉ねぎ、ソーセージなど自宅にある野菜で簡単に作れるのも嬉しい。喫茶店などでスパゲッティがあると思わず頼んでしまいます。
甘酸っぱい悪魔！
スパゲッティナポリタンと言えば、ケチャップたっぷりで食べたときに真っ赤に口の回りしてしまいますが、あの甘酸っぱいケチャップとスパゲッティと具材の調和が食べることを止めさせない悪魔(笑)と思います！
各家庭の味は様々で本当に身近に味わえますが、是非喫茶店のスパゲッティナポリタンを味わってほしいと思います！
喫茶店の軽食と言えば、スパゲッティナポリタンと思います！
みなさんにスパゲッティナポリタンはオススメです！！
ハヤシライスは、薄切り牛肉とタマネギをドミグラスソースで煮たものを米飯の上にかけた料理。海外の料理をもとに日本で変化した洋食に分類される。近畿地方ではハイシライスとも呼ばれる。
最高
小学生時代の夕餉の時間。「カレーライスだ！」ではなく「ハヤシライスだ！」だった。ハヤシライスは味わいが深い。食べても食べても旨味の勢いが全然落ちないからすごいんだよな。ハヤシライスが作れる女の子と付き合いたい。
ロールキャベツ（英: cabbage roll, stuffed cabbage）は、洋食のひとつ。 挽肉に微塵切りした野菜などをまぜてつくった具を、湯通したキャベツの葉一枚を使って俵型に巻いたものを煮込んで作る料理である。
ロールキャベツです。
ロールキャベツ単体で食べるのは勿論ですが、おでんの具材としてのロールキャベツも好きです。
ホワイトソース、コンソメスープ、トマトソースどれも美味しいですが、トマトソースのロールキャベツが1番好きです。
コロッケ（Korokke、英: Potato croquettes）は、茹でて潰したジャガイモやクリームソースに挽肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めて衣で包み食用油でフライ状に揚げた、西洋料理のクロケット（仏: croquette、蘭: ...
コロッケです。
肉屋さんやスーパーなどのコロッケが好きで、何もかけずに食べます。
かつ屋さんのコロッケも美味しいですが、かつ屋さんでコロッケはあまり注文しません。
おやつ感覚で手頃に食べる事が多いです。
ペロリと食べちゃう！
子供達、大好きコロッケです！
ジャガイモを形が残らない位すり潰して、玉ねぎとミンチの炒めたものをよく混ぜて形を整えてフライにしたら揚げるだけ！あっという間に無くなるコロッケです！
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ（伊: Pasta aglio, olio e peperoncino）は、イタリア料理の一種。日本ではペペロンチーノの名で広く知られている。イタリア語で、アーリオはニンニクを、オリオは油（特にオリーブ...
パスタなら
パスタならペペロンチーノが一番です。シンプルですが、シンプルだからこそ難しいと思います。ニンニクたっぷりで元気がでます。お店によっては季節の野菜を使ったものもあり、よりおいしくなります。
パスタの中で唯一好き！
パスタは全然どころか全く食べないと言っていいぐらいですが、そんな自分でもペペロンチーノは好きです！ピリッとした辛さとパスタは最高のコラボレーション！
コーンの甘みが最高です
コーンの優しい甘さが感じられる温かいコーンポタージュは子供の頃から大好きです。インスタントのものも美味しくなってきていますが、やはりコーンをミキサーにかけたできたてがすきです！
洋食のサイドメニュー
サイドメニューで出てきたら凄く嬉しいコーンポタージュ！
優しい甘さととろみがなんとも絶妙！
美味しくて子どもの頃から大好きです！最後の一滴も無駄にしたくない一品です。
たらこスパゲッティは、たらこを主要な具材として用いたスパゲッティ料理である。1963年から1967年頃、東京都渋谷区にあるスパゲッティ専門店の老舗「壁の穴」で、常連客であった人物から、キャビアを持ってきたので、これでスパゲッティを作っ...
基本的に、魚介類は苦手なのですが・・・
何だろう・・・基本的に魚介類は苦手なので、逆に本格的過ぎないたらこスパが好きです。
いや、そんな本格的なのは食べた事が無いのですが、たらこ感が強すぎると磯っぽいというか何というか。バター＞たらこ(の、塩っ気)位でいい。
そんな自分は魚介類は苦手と言いながら、イカポンとかエビ満月、イカフライは好んで食べるので、周囲から不思議がられます。
飽きない
パスタはこってりなイメージがあるが、たらこやめんたいこと和えているだけのパスタはすごく食べやすく美味しい。いくらでも食べられる。プチっとした触感を楽しめるのも最高だ。
さくっとトロトロのバランス
トロトロのホワイトソースとカニの風味がたまらない。
ソースをかけてもかけなくてもどちらもそれぞれおいしい。
サクッと衣を噛んだ瞬間やけどしそうなくらい熱々のコロッケをほうばりたい。
クリーム多めが良いですね
カルボナーラと言えばベーコンや卵の味が感じられるパスタのメニューですが、個人的にはクリームパスタみたいになっているものが好きですね。クリーム、コショウ、ベーコンなどの味をまとめて味わえるこの料理がパスタの中では一番好きですね。
カリカリのベーコン
濃厚なクリームソースが絡んだパスタと塩気のあるベーコンを一緒に食べるのが美味しいです。
厚切りのベーコンもありますが、私はカリカリ食感のベーコンと、黒胡椒をかけて食べるのが好きです。
魚介のうまみを吸ったお米が最高
魚介のだしがたっぷりのスープをしっかり吸って炊かれたお米の味は最高です。
熱々を食べるのが良いですね。
見た目もとても綺麗なのでインスタ映え！！
海の幸から溢れ出る魚介の旨味！( ´∀｀)
魚介の旨味をたっぷりと吸収した米は
まさに海からの贈り物！宝石米です！海の幸の旨味を余すことなく表現した一品ここにあり！(ﾉ´∀｀*)
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やはり王道のハンバーグ
子どもが大好きな食べ物ランキングで上位を占めるハンバーグ。大人になった今のほうがハンバーグに対する愛が増している気がします。
静岡県限定で出店しているファミリーレストラン「さわやか」のハンバーグを食べたときの衝撃が忘れられません。もはやハンバーグというよりステーキって感じ......！！さわやか御殿場店は大体混雑していて2時間待ちとか当たり前なので、函南店あたりをおすすめします。基本待ち時間なく入店できます！