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1位カルビ
カルビ（朝: 갈비）は、韓国語で肋骨（あばら）を意味するが、韓国料理においてはその周辺に付いている肉、つまりばら肉のことを言う。多くの場合牛のカルビの焼肉を指すが、豚・鶏においてもカルビと言うこともある。
2位牛ヒレ
ヒレ（仏: filet）とは、食肉部位名称または魚の加工方法のひとつである。フィレ、ヒレ肉（ヒレにく）近畿地方ではヘレともいう。牛や豚など食用家畜の大腰筋のことである。
とろける口触り
ヒレはとても柔らかくて口の中でとろけるような食感が特徴の部位です。
トンカツにしても美味しいですが、焼き肉で食べるとより一層筋のない繊細な肉質が味わえると思います。
また肉汁も多く含む部位なので、ご飯と食べると最高です。
3位牛タン
牛タン（ぎゅうタン）は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。日本では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue（英語発音: [tʌŋ] タン（グ））に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語（複合語）。
コリコリ食感
タンはコリコリとした噛みごたえの良さが特徴の部位です。
肉汁たっぷりの厚みの肉ばかりだと胃も舌も飽きてきてしまうので、こういった噛みごたえのある肉を挟んで気分を変えることが多いです。
焼肉のたれもいいですが、レモンや塩で食べるとより美味しく感じます。
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がっつりうまい
カルビは一番焼き肉らしさを感じる部位だと思います。
程よい噛みごたえと油の乗り具合が、口の中でとてもジューシーな旨味を出してくれます。
肉の厚みも丁度良く、一枚でも満足感があるのに枚数も食べれちゃうある意味罪深い部位だと思います。
しっかり味わう質重視というよりも、がっつり食べたい量重視のときに頼みたくなる部位です。