フォーボーに関するランキングとコメント・口コミ

レアな牛肉がたまらない！

鶏を用いた「フォーガー」が人気かと思いますが、レアな牛肉と一緒に楽しめる「フォーボー」もおすすめです。
牛コツのダシをベースに八角やシナモンといった香辛料を加えているため、
フォーガーと同じくあっさりはしていますが、少しエスニック度が増します。

具材はもやしやパクチーのほかに、玉ねぎやバジル、ミントなどが添えられていることが多く、ナンプラー・ライム以外にチリソースや甘い味噌のようなトゥオンデンといった調味料で味変することもできます。
牛肉のスタイルはお店によって異なり、湯がいてあるものがのっていたり、薄い牛生肉を熱いスープでしゃぶしゃぶしながらレアで味わえたりとさまざま。

お店にもよっておいしい・まずいが分かれるイメージがあります。

砂糖さん(女性・20代)

2位(94点)の評価

2