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タピオカ粉入りのぷるぷる食感！カニ入りぷるぷるベトナム麺料理

日本ではあまり知られていないのですが、これはぜひ一度食べてほしいぷるっぷる麺のバインカンクア！

麺がぷるぷるしているのが特徴的でその秘密はタピオカの原料でもあるキャッサバを使った麺を使用するからです。
太さはうどんに近く、半透明でつるつる～っといただけます。

カニの出汁とさらにカニの身、香草などが具材となっています。唐辛子で辛味を足したり、ライムでさらにさっぱりさせるのもおすすめ。

『ベトナムリアルガイド』管理人

ごっち/ベトナムブロガーさん (女性)

3位(70点)の評価

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