フーティウに関するランキングとコメント・口コミ
フーティウの詳細情報
フーティウ（ベトナム語：Hủ Tiếu, ベトナム語：Hủ Tíu）は、ベトナム南部を中心に食べられている、米粉から作られた細くて白い乾麺の米麺。 (引用元: Wikipedia)
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フーティウ（ベトナム語：Hủ Tiếu, ベトナム語：Hủ Tíu）は、ベトナム南部を中心に食べられている、米粉から作られた細くて白い乾麺の米麺。 (引用元: Wikipedia)
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日本人好み！ベトナム南部の名物麺「フーティウ/Hu Tieu」
ベトナム料理は首都ハノイ発祥のものが有名ですが、ぜひベトナム麺料理で食べてみてほしいのが「フーティウ」。
半乾燥させた米麺を使用しており、
具材は店舗によって少し違いますが、豚肉やレバー、ひき肉、もやし、エビなどが入っています。
汁ありと汁別と選ぶことができ、汁別だとつけ麺のようになります。
ベトナム麺は柔らかいものが多いのですが、ベトナム麺には珍しく、フーティウはコシがあるのも特徴的！
『ベトナムリアルガイド』管理人
ごっち/ベトナムブロガーさん (女性)
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