レープクーヘンに関するランキングとコメント・口コミ

ドイツの伝統的なお菓子

ドイツの歴史あるお菓子の一つ、レープクーヘン！はちみつと香辛料が練り込まれ、柑橘系の皮とナッツ類なども入ってるクッキーです。香辛料のスパイシーさがポイントで、甘すぎずキレのある味わいになってます。古くから親しまれているお菓子ですが、イメージはやっぱりクリスマス。個人的に食べるというよりも、見て楽しむ、みたいなイメージです。
ドイツも含めてヨーロッパ各国ではクリスマスが本場なのですごい気合が入っているわけですが、マーケットとかでもよく売られていたり、家では壁に飾ったり、ツリーの飾りつけに使ったりもしてました。
クッキーにしか見えないし、食べた感じも薄いものだと完全クッキーなのですが、実はケーキに分類されているそう。
ちなみに、かの有名童話ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家もこのレープクーヘンで作られているらしいです。

Akieさん(女性)

2位(94点)の評価

3