ぼっかけ焼きそばに関するランキングとコメント・口コミ
ぼっかけ焼きそばがランクインしているランキング
コメント・口コミ
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兵庫の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ
兵庫の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ
焼きそばが好物で、毎日食べても飽きない。
子供のころ、ぼっかけ焼きそばの発祥地の神戸長田に住んでいて、よく祖母が作ってくれた思い出があります。焼きそばにトロトロの牛すじとコンニャクを加えたのが、麺にフィットして何とも言えない味わいがあります。
グリルヨシさんの評価
兵庫の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ
こんにゃく好き
ぼっかけは、どんぶりにしたりお好み焼きでもおいしいのですが、焼きそばも好きです。お店によっては目玉焼きをのせてくれていて、卵の黄身を崩してぼっかけに絡めて食べると味変もできて最後まで楽しめます。
三毛はるなさんの評価
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ぼっかけ万能！
ぼっかけとはすじ肉とコンニャクを甘辛く煮たもので神戸下町のソウルフード。うどんにぼっかけ、カレーにぼっかけといろいろアレンジはできるけど、焼きそばとはベストマッチング。コンニャクの弾力とすじ肉の味わいが、単調になりがちな焼きそばにアクセントを与えてくれる。神戸市内、大阪でも食べることはできるかもしれないけれど、ぜひ神戸の下町でアップルというりんごとは全く関係のない飲み物と一緒に味わってほしい。
KOBEッコウアメさんの評価