ランキング結果
1位スコーン
スコーン（英: scone）は、スコットランド料理の、バノックより重いパン。 小麦粉、大麦粉、あるいはオートミールにベーキングパウダーを加え、牛乳でまとめてから軽く捏ね、成形して焼き上げる。粉にバターを練り込んだり、レーズンやデーツなどのドライフルーツを混ぜて焼き上げられることも多い。粗挽きの大麦粉を使って焼いたバノック（bannock）というお菓子がその起源とされ、文献に初めて登場するのは1513年といわれる。19世紀半ばに、ベーキングパウダーやオーブンの普及によって、現在の形になった。現在では発祥地のスコットランドのみならずイギリス全土で食べられており、また大西洋を渡ってアングロアメリカでもよく食べられている。
2位クランペット
甘くないパンケーキ。
パンケーキの一種ですが卵を使わず小麦粉・塩、イーストで作られイングリッシュマフィンに似ています。柔らかくもっちりした食感で微かに酸味があります。トースターで温めて、表面のブツブツした穴にバターとはちみつが染みこんだのが好きです。
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クリームとジャムをたっぷりつけて。
スコーンはそのまま食べるとモサモサで口の中がパサパサになります。クロテッドクリームとジャムを沢山付けると美味しいです。紅茶も、ティーポット二杯分。ジャムの替わりにゴールデンシロップも良いです。