このお題は投票により総合ランキングが決定
みんなの投票で「イギリスのお菓子人気ランキング」を決定！19世紀に始まったとされるアフタヌーンティー文化が根付き、さまざまなスイーツが日常的に親しまれるイギリス。イギリス生まれのお菓子には、紅茶によく合う魅力的なスイーツが数多く存在します。クリームやジャムとの相性が抜群な「スコーン」、シンプルでおいしいイギリスの国民的スイーツ「ビクトリアサンドイッチケーキ」、ドライフルーツがぎっしり詰まったクリスマススイーツ「ミンスパイ」など、人気スイーツが目白押し！あなたが好きなイギリスのお菓子を教えてください！
最終更新日: 2025/03/14
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休日や来客時などに紅茶とお菓子を味わう習慣が根付くイギリス。独自の文化を持つ4つの地域が集まった連合国であることも影響し、多種多様な洋菓子が生まれました。ブリティッシュスイーツの魅力といえば、紅茶に合わせたときに本領を発揮する家庭的なおいしさ。代表的なイギリスのお菓子には、クリームやジャムと好相性の「スコーン」や、イギリスで最もポピュラーなスイーツ「ビクトリアサンドイッチケーキ」、ドライフルーツがぎっしり詰まったクリスマススイーツ「ミンスパイ」などがあり、家族団らんや客人のおもてなしのお供として多くの国民に愛されています。
このランキングでは、イギリス発祥のお菓子が投票対象です。投票の際は商品名ではなく「スコーン」や「ミンスパイ」などの一般名称でお願いします。
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
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スコーン（英: scone）は、スコットランド料理の、バノックより重いパン。 小麦粉、大麦粉、あるいはオートミールにベーキングパウダーを加え、牛乳でまとめてから軽く捏ね、成形して焼き上げる。粉にバターを練り込んだり、レーズンやデーツなどのドライフルーツを混ぜて焼き上げられることも多い。粗挽きの大麦粉を使って焼いたバノック（bannock）というお菓子がその起源とされ、文献に初めて登場するのは1513年といわれる。19世紀半ばに、ベーキングパウダーやオーブンの普及によって、現在の形になった。現在では発祥地のスコットランドのみならずイギリス全土で食べられており、また大西洋を渡ってアングロアメリカでもよく食べられている。 (引用元: Wikipedia)
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スコーン（Scaones)は、アフタヌーンティーになくてはならないスィーツ。
焼き立てのスコーンを割り、クロテッドクリームとベリー系のジャムをたっぷり塗ってパクリしたときの幸せったら！
デボン式の食べ方（上にジャム、下にクリーム）か、コーンウォール式（逆）の食べ方で真剣に議論になっちゃうイギリスです。
スコーンは、小麦粉（大麦粉あるいはオートミールが使われることも）にベーキングパウダーと牛乳を加えて焼き上げた、パンのようなお菓子です。16世紀に生まれ、「バノック」という大麦粉で作られた平たい円形のパンが起源とされています。オーブンやベーキングパウダーが普及してきた19世紀に、今のようなコロンとした形になったそうです。また、アメリカにもわたり「ビスケット」と呼ばれるようになりました。ケンタッキー・フライド・チキンのサイドメニューにあるビスケットとも似ていますよね。
イギリスのお菓子と聞いて真っ先に思い浮かんだのがスコーンでした。日本で[続きを読む]
とにかく甘くて、日本人には受け入れがたい食べ物が多いイギリス。一時期イギリスに留学していたのですが、食生活には慣れるまですごい苦労しました。そんな中、何の修行もせず簡単に食べることができたのは、日本でも食べられている「スコーン」。もうずっとスコーンでいい。笑 アフタヌーンティのお供には欠かせないお菓子で、ミルク感が最高なクロテッドクリームとか生クリーム、ジャムとかが添えられています。個人的には何も乗せなくてもスコーンそのものが好きで、ミルクと一緒に楽しむのもシンプルでおすすめ！焼き立ても美味しいし、冷めても美味しいし、間食としていつもポケットに忍ばせていました。笑
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目にも鮮やかな海外のカップケーキ。アメリカのイメージが強いですが、イギリスには元々“フェアリーケーキ”という子供向けの一口サイズのカップケーキがあり、それが今のマフィンほどのサイズが主流となりました。カラフルなバタークリームにチョコチップやアイシング、砂糖でできた装飾が乗っていて目にも鮮やか、それでいて割と味わいはシンプルです。想像に難くないと思いますが相当甘いので、こちらも紅茶と楽しむのが一般的です。
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バノフィーパイは比較的新しいイギリスのお菓子で、1970年代に誕生しました。パイ生地か砕いたビスケットを土台に使い、その上にバナナ、クリーム、コンデンスミルクのトフィーを流し込み、トッピングにはチョコソースやコーヒーソースがかけられます。名前の「バノフィー」は「バナナ」と「トフィー」を組み合わせて出来た造語で、バナナとトフィー両方の味や匂いがする食べ物を指す際にも使われます。初めて出会ったのはイギリスのレストランでしたが、サクサク生地とキャラメルとバナナとクリームの甘さに一気に虜になりました。でもたくさん食べるのはちょっとヘビーです（苦笑）日本でも食べられる店増えると嬉しいです。
報告Recipe
作り方
全粒粉ビスケットをチャック付きポリ袋に入れ、綿棒を上から転がして粉状にする。ボウルに移し、湯せんで溶かしたバターを加えて混ぜ、タルト型に敷き詰める。冷蔵庫で冷やす。
深めの鍋にコンデンスミルクを開けずに缶ごと入れ、缶がかぶる程度の水を注ぎ、火にかける。沸騰したら火を弱め、表面がふつふつと泡立つ程度の火加減で、蓋をせずに2時間半〜3時間煮る。途中、水が減ってきたら随時足し、缶が水にかぶる状態を保つこと。火を止め、トングなどで缶を取り出し、常温になるまで完全に冷ます（熱いうちに開けると中身が飛び出してやけどをするので[続きを読む]
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スポンジ→カスタード→ゼリー→ホイップクリーム→いちごの層でできているトライフルは、みんなの大好物を重ねているだけなのでハズレのない美味しさ！
チョコやラズベリーなどいろんな進化形があるのも楽しい。
豪華に見えるので 夏のパーティデザートでよく見かけます。
スポンジケーキやフルーツを、生クリームやカスタードクリームなどが層になっている、パフェのようなイギリスのケーキ。お店には色んな種類が並んでいて、クリスマスでも出されたりします。本場ではあまりもので作られることも多いらしく、具材は家によってもその時々によっても違います。やっぱりベリー系が一番。
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スコーンで並ぶくらいポピュラーなイギリスのお菓子。スコーンとはまた違ったサクッとした食感が最高で、紅茶との相性も抜群です。私はショートブレッド食べてティーで流し込むってのが好きですが、本場では結構ミルクティーにディップして食べたりもします。
ショートブレッドといっても色んなメーカーの商品がありますが、赤いチェックのパッケージが印象的なWalkersってお菓子は、日本のスーパーとかでも見覚えあるかと思います。
日本ではウォーカー社の商品が有名なショートブレット。サクッとした食感と後から口に広がるバターの風味がとても美味しい。万人受けする味なのでお茶菓子やちょっとしたプレゼントにもしやすい。
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パンケーキの一種ですが卵を使わず小麦粉・塩、イーストで作られイングリッシュマフィンに似ています。柔らかくもっちりした食感で微かに酸味があります。トースターで温めて、表面のブツブツした穴にバターとはちみつが染みこんだのが好きです。
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