1分でわかる「人参ジュース」
豊富な栄養素を手軽に摂取できる、人参ジュース
鮮やかなオレンジ色が特徴の野菜・人参（にんじん）には、βカロテンやカリウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。料理に取り入れるのもいいですが、人参ジュース（キャロットジュース）なら人参に含まれる栄養素を手軽に摂取可能です。果物をブレンドして飲みやすくしたものや、スムージーのような粗ごしタイプなど、さまざまなタイプが販売されています。
人参ジュースの選び方のポイント
濃縮還元製法とストレート製法による違いをチェック
果物・野菜ジュースの主な製法は、濃縮還元製法とストレート製法の2種類。それぞれの製法にはメリット・デメリットがあります。濃縮還元のジュースは、フルーツから水分を飛ばして保存や運搬をしやすいようにペースト状に加工して作られます。ジュースに戻すときに砂糖が加えられるものの、低価格です。一方、ストレート製法では絞った果汁にほとんど加工を施しません。絞った果汁本来の美味しさを楽しむことができますが、濃縮還元のジュースよりも値段が高めで、原料となる果実の品質によって美味しさが大きく変わってしまいます。
飲みやすいものは果汁ブレンド
人参の味が少し苦手……という人は、人参ジュースに含まれる“果汁”に注目。リンゴ果汁が含まれたものはフルーティーで飲みやすく、レモンや梅の果汁がブレンドされたものなら、すっきりした後味を楽しむことができます。
店頭や通販で買える人気の人参ジュース
伊藤園 充実野菜 キャロット100％
(引用元: Amazon)
キャロットジュースのなかでも、伊藤園の「充実野菜キャロット100％」やカゴメの「にんじんジュースプレミアム」などの有名メーカーの商品は、多くの店で扱っていて手に入りやすいです。取り寄せ品や通販で売られているものなら、より素材や栄養にこだわることができます。なかでも、光食品の「有機にんじんジュース」や、津南高原農産の「津南高原の人参ジュース 雪下にんじん」といった産地直送の商品が人気を集めています。
飲みやすいおいしさ
ニンジンジュースは結構好きなので、いろいろ試しましたが、たまに野菜のえぐみが残っている商品もあり、そういったものはいくら安くても、続きません。でも、こちらの商品は飲みやすくて美味しいです。無添加のニンジンを使っているそうで、ニンジンの味も濃いです。缶で丁度1回で飲み切れる量なのも、嬉しいですね。いつも朝に飲んでいます。そうすると、栄養が身体中に染み渡り、今日1日頑張れそうな気がしてきます。皆さんも試してみてください！
erioさん
1位(100点)の評価
人参そのものの甘さ
まるで、人参そのものを飲んでいるような、濃厚な味わいが美味しいです。
ピューレに近くて、トロッとしてはいますが、後味が残ることはなく、飲んだ後は口の中がスッキリしていて、毎日飲んでも飽きません。
このまま飲んでも、もちろん美味しいのですが、ミックスジュースを作るときに入れると、全体がまろやかになります。
特に、苦味が強い野菜を入れるときには欠かせません。
人参が持っている素朴や味や甘さを感じることができるので、とても気に入っています。
珠樹さん
1位(100点)の評価
飲みやすい
ネットで気軽に購入ができるところがありがたい。飲みやすいのはもちろんのこと人参の美味しい部分がしっかり残っているので好き。普段野菜不足を感じているのでドリンクで野菜の栄養を手軽に取ることができるので気に入っています。いろんなメーカーの物がありますが大手企業のKAGOMEさんのジュースということで安心感があるのも決め手のひとつ。気に入っている商品なのでこれからも購入したいと思っています！
愛玉子さん
1位(100点)の評価