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甘めのソース
袋麺同様に甘めのソースがよい。からしマヨネーズは焼きそば通にはなくてもよいが途中から味を変える楽しみはあると思う。昔から感じているがUFOのしょっぱいソースよりこちら(日清焼きそば)の甘いソースが断然よいと思う。
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シンプルな屋台の味
飽きのこないシンプルな味がよい。屋台で食べるあの感覚に似ている。ほとんどのカップ焼きそばは途中で疲れてくるがペヤングだけは疲れないのが不思議。流石!