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甘めの醤油
九州の醤油は甘い特徴がありますが本商品もそれと同様甘めの味付けに。鰹とあごでだしをとられて居り、塩気が抑えめなので汁物に良く合う醤油。勿論煮物や焼き物にも合います。こちらも便利なボトルタイプ。
少し珍しい蟹だし
かつお、昆布、蟹のゆで汁で調味された出汁醤油。あっさりしている印象があり仄かに香る蟹の香りが良い。甘口で尚且つ濃厚ですが醤油自体の旨みが強く、お湯に溶かすだけでもう立派なつゆになります。繊細な香りがあるのでオススメなのは炊き込みご飯。
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バランスが良い
出汁の風味と旨みが抜群に感じられる醤油。さすがは大手メーカーだけあって癖が少なく何にでも合う調味になっている。化学調味料無添加なのも地味に嬉しい。最近流行のボトルタイプなので手軽に使える点も高評価。