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鰹やあごのだしの風味がしっかり効いた醤油
鰹やあごのだしの香りが料理に旨みをプラスします
めんつゆや天つゆ作るとワンランク上の味になります。
野菜の煮物の味付けは勿論、大根おろしにかけて焼き魚やさっと焼いた牛肉を食べると絶品です。
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Twitterでシェア鰹やあごのだしの香りが料理に旨みをプラスします
めんつゆや天つゆ作るとワンランク上の味になります。
野菜の煮物の味付けは勿論、大根おろしにかけて焼き魚やさっと焼いた牛肉を食べると絶品です。
旨みとこくがあり芳醇な香りで料理を引き立てる
カキの旨みやこくが深みがありながらあっさりした嫌みのない味わいです。
茶碗蒸しや炊き込みご飯、うどんの出し等に使うと上品な仕上がりで料亭の味のようになります。