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カキの旨みやこくが深みがありながらあっさりした嫌みのない味わいです。茶碗蒸しや炊き込みご飯、うどんの出し等に使うと上品な仕上がりで料亭の味のようになります。
冬のゆきだるまさんの評価
鎌田醤油 だし醤油
キッコーマン いつでも新鮮 あごだししょうゆ
キッコーマン いつでも新鮮 旨み豊かな昆布しょうゆ
ヒガシマル醤油 牡蛎だし醤油
キッコーマン だししょうゆ こい色しょうゆ仕立て
キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
キッコーマン だししょうゆ うす色白だし仕立て
久原本家 茅乃舎 茅乃舎だし醤油
鎌田醤油 低塩だし醤油
アサムラサキ かき醤油
盛田 マルキン かき醤油
鎌田醤油 にんにくだし醤油
日本食研 旨だし醤油
キユーピー ジャネフ だし割りしょうゆ
アサムラサキ 鮑醤油
チョーコー醤油 だし入りかけ醤油
フンドーキン 九州素材だししょうゆ
丸十大屋 味マルジュウ
キンダイ製麺 小豆島 「だし醤油」
柴沼醤油醸造 紫峰しょうゆ
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旨みとこくがあり芳醇な香りで料理を引き立てる
カキの旨みやこくが深みがありながらあっさりした嫌みのない味わいです。
茶碗蒸しや炊き込みご飯、うどんの出し等に使うと上品な仕上がりで料亭の味のようになります。
冬のゆきだるまさんの評価