1分でわかる 「業務スーパーの肉」
自社工場で製造する大容量で低価格な、業務スーパーの肉
「毎日がお買い得」というコンセプトの元、安くて良いものを毎日販売している「業務スーパー」。兵庫県に本社を置く、神戸物産が業務用食品の販売を手掛けるフランチャイズチェーンで、一般の人もお得に買い物ができる業務用のスーパーです。自社のオリジナル商品や、普通のスーパーやコンビニでは手に入らない海外直輸入の珍しい商品などが揃い、野菜・肉・魚といった生鮮食品や冷凍食品から、お菓子まで、大容量で低価格なコスパ抜群の商品が種類豊富。なかでも、肉類は冷蔵・冷凍の取り扱いがあり、キロ単位で販売されているため大人数の食事に使ったり、小分けにして保存できたりと使い方がさまざまです。
コスパ最強
カレーに唐揚げ、タンドリーチキンなど、鶏もも肉は欠かせません。でもスーパーで買うと意外と高い…!でも鶏むね肉で妥協すると、ちゃんと下ごしらえしないとパサパサになって美味しくない。なので、近所に業務スーパーがあったときは「ブラジル産鶏もも正肉」に大変お世話になっていました。「ブラジル産鶏もも正肉」は、1枚200グラムの鶏モモ肉2キロ分入った冷凍鶏肉です。大体6~8枚くらい。価格は税込みで724円でした。鶏もも肉って普通に買うと1枚300円以上するから、大変ありがたい。1枚100円前後。いつものスーパーで買う胸肉よりも安い。買った後に冷水につけて半解凍して、一枚ずつ切り離したりするのは少し大変でしたが。あと200グラムはちょっと大きく感じるので半分にする作業も。ですが、ラップにくるんでジップロックで保存した後はとても楽ちんです。使う前に解凍しておけば、いつでも鶏料理作り放題。問題の味ですが、とくに国産の鶏ももとは変わらないように感じました。チキンステーキを焼いたときは皮はパリパリ、中はジューシー。唐揚げやカレーなどほかの料理にしてもとても美味しく作れました。しいて消費者的に気にする部分があるとすれば、外国産なところですかね。たまにブラジル産の鶏肉は薬漬けとか不衛生という情報を信じてる人も見かけます。一応この商品はブラジル農牧畜供給省による検査済みマークを取得していますし、個人的にはあまり神経質になりすぎなくてもいいかなと思っています。[続きを読む]
メンチカツさん
1位(100点)の評価
最高!
前は700円程度で買えてたのが最近は値上がりで1000円。
国産も倍の金額になってるので、値上がりしてもありがたいブラジル産。
唐揚げに照り焼きに、鶏塩うどんに色々使ってます!
エルさん
1位(95点)の評価