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1位広島風お好み焼き
小麦粉を水で溶いたものを薄く伸ばして焼いた生地の上に野菜や肉といった具を重ねてひっくり返し、生地でふたをして「蒸し焼き」にするのが特徴。具と小麦粉で出来た生地を混ぜて作る「混ぜ焼き」とはまったく異なる食感となる。同様の調理法の「お好み焼き」を供する地域は広島以外にも存在するが、中華麺を加えることが多い点と、具材としてもやしを用いることが決定的なオリジナリティとなっている
2位尾道ラーメン
尾道ラーメン（おのみちラーメン）は、尾道市を中心とした広島県備後地方のご当地ラーメン。尾道ラーメンは1947年に尾道で台湾出身の朱阿俊が屋台で提供した中華そばに始まったと言われる。
広島のラーメンと言えば尾道ラーメン、とにかく美味しい。
尾道ラーメンは広島県各地で食べられますが、特に尾道で食べる尾道ラーメンは最高です。魚介をふんだんに使った出汁、豚の背油の組み合わせが麺に非常にあっています。１杯５００円から８００円程度での食べられるのも人気の秘密かもしれません。最近では持ち帰りのお土産も多く出ているので遠方の方でも気軽に食べれます。
3位あなご飯
あなご飯（あなごめし）とは瀬戸内地域の郷土料理。本来は、瀬戸内の漁師料理が発祥とされる。アナゴの旬は1月中旬と夏。特に1月中旬のものが最高と言われている。瀬戸内のアナゴを蒲焼き（地域によっては煮穴子で提供する店舗もある）にし、「うな丼」のように盛りつけて食べる。
広島宮島に来たら皆さんあなごめしを食べられています。
広島の宮島や広島市へ訪れたなら必ず食べたいのが「あなごめし」。地元で100年以上も愛されている老舗やミシュラン掲載店など数多くのお店があります。メニューはあなごめしのみの専門店が多いです。地元で愛され続けている、本場のあなごめしをぜひおすすめしたいです。あなごめしはやはり宮島で食べるのが一番おいしいと思います。
4位汁なし担々麺
汁の無い担々麺、一度食べてください。最高です。
汁なし担々麺は、丼がスープで満たされた一般的な担々麺とは異なり、本場中国の汁の無い担々麺をアレンジしたB級グルメとして広島県人には愛されている食べ物です。担々麺が冷めないうちに、麺、タレ、具材を３０回程度よくかき混ぜればおいしく食べれます。麺を食べ終ってからも残ったタレにご飯、温泉卵を入れて食べるとこれまた最高においしい。
海上自衛隊の潜水艦内で実際に食べられているカレー
海上自衛隊の各艦船で作られるオリジナルカレー「海自カレー」がお勧めです。なかでも「クレイトン ベイ ホテル」に行けばは3種の海自カレーが味わえます。それぞれの各艦船によって味が違うため、何回も足を運びます。特に練習艦かしまの「かしま牛タンカレー」が人気です。カレーの中に牛タンが沢山入っており、食べ応え抜群。
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誰もが気軽に食べられる。値段も手ごろです。
広島県には沢山の広島風お好み焼きの店があり、その店店で味も違います。おそばが入った広島風お好みは最高です。広島では「お好み村」といってお好み焼きを食べさせてくれる店が軒を連ねています。その雰囲気も良いです。広島風お好み焼きはお昼のランチとしても皆さんよく食べられますが、夜のビールとの組み合わせも最高に良いです。