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くろゆさんの「宮崎の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2020/03/22

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ランキング結果

ここでしか食べられない

炭火で焼いた少し苦い地鶏が本当に美味しいです。他県の人からすれば焦げているように見えますが、これが美味しさの秘訣!お店によって、焼き方が違ったり、骨つきだったり、鶏の種類でも味が変わってきて、いろんなお店の地鶏を食べ比べるのもいいと思います。そして、途中でゆず胡椒をつけて味を変えるのも美味しいです。

2チキン南蛮

チキン南蛮

チキン南蛮(チキンなんばん)は、宮崎県発祥の鶏肉料理。鶏南蛮(とりなんばん)とも呼ばれるが、同名の蕎麦料理(かしわ南蛮)とは異なる。鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸した揚げ物料理。元来はムネ肉を使用するのが一般的だったが、現在は脂肪分が多くボリューム感もあるモモ肉を使う料理店も多い。

タルタルソースが味の決め手

元祖といわれるお店が何店舗もあるくらいチキン南蛮は県民から愛されている食べ物です。お店によって、ムネ肉ともも肉で使用している部位が違いますが、私はもも肉のチキン南蛮が大好きです。そして、その味の決め手はタルタルソース!マヨネーズにたまご、きゅうりなどを入れたタルタルソースは、チキン南蛮の味を引き立てるのに重要で、たっぷりかけて食べるのが美味しいです。

3宮崎牛

宮崎牛

宮崎牛(みやざきうし、みやざきぎゅう)とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種の和牛のうち、日本食肉格付協会の格付けにおいて肉質等級4等級以上の牛肉のことである。地域ブランドの1つであり、地域団体商標に登録済みである。

やっぱり肉!

かつて日本一をとった宮崎牛。ふるさと納税でもランキング上位を占めるほどの人気で、宮崎といえば肉といった印象をみなさんお持ちじゃないでしょうか?そして、やっぱり肉の美味しさが一番分かるのは、ステーキですね。宮崎にはミヤチクというお店がありますが、そこで目の前でシェフが焼くのを見ながら食べる宮崎牛は絶品です。

この辛さがやみつき!

他県にも店舗を出すくらい人気の辛麺。お土産屋さんにも数種類並んでおり、お取り寄せする人もいるほどの人気です。こんにゃく麺に卵とニラが絡み、そこにニンニクの効いたスープ、そして、自分で辛さを選べます。ゼロ辛から辛さは無限大。お店によってもスープに違いがあったりで、好みが分かれます。自分の辛さの限界に挑戦するべき!

5チーズ饅頭

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チーズ饅頭(チーズまんじゅう)は、1980年頃に宮崎県で誕生し、県内各地で製造・販売されている饅頭。 洋菓子や中華菓子の影響を受けて発達したとされ、オーブンで焼く物(オーブン物)、鉄板で焼く物(平鍋物、平物)などがある。

素朴な味!

宮崎のお土産といったらこれと言っても過言ではありません。まんじゅうというよりは生地がクッキーのようにサクサクしていて、しかし、中身はチーズのしっとり感が味わえる、口では言い表せないくらい口の中でマッチングします。これまたお店によっても味が違って、食べ比べるのがオススメ。値段も安く、お土産にもすごく喜ばれます。

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