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きょう8258さんの「鍋料理ランキング」

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更新日: 2020/05/15

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ランキング結果

1寄せ鍋

寄せ鍋

寄せ鍋(よせなべ)は、鍋料理の一つである。汁を入れた鍋に野菜や魚介類、肉類などの様々な材料を入れて煮込むものであり、地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。

コスパが良い!

他の鍋つゆは、300円近くもする鍋だしのパックをかあわないと味付けが難しいてすが、寄せ鍋は家にある調味料で簡単にできます。
味も色んな具材に合い、余った野菜や油揚げなどでも、味がしっかり染み込み、しかもクセがなくぱくぱく食べることができます。

ピリ辛で身体の芯から温まる

元々キムチが大好きなのですが、鍋だしを入れて使うとさらにこくがアップ!ただの白菜でもキムチ鍋に入れて煮込むと、温かいキムチみたいにじゅんわりと旨味がててきます。
豚バラ、ニラ、豆腐が具材としてはおすすめです。

3ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋(ちゃんこなべ)とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である。「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理をすべて指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。

締めにラーメンが食べたくなる!

塩ちゃんこというと味がもの足らなさそうな印象かもしれませんが、しっかりと旨味のある出汁です。鶏もも肉や肉団子が具材におすすめで、お肉をがつがつ食べられます。
出汁はラーメンに合い、締めは絶対にラーメンを入れて煮込みます

4水炊き

水炊き

水炊き(みずたき)は、鍋に水を張り、鶏肉、野菜などの食材を煮込んで調理する日本の鍋料理の一種である。

うっすら出汁の染み込んだ具材に好きな味付けができます。

水炊きは昆布だしと少しの調味料で具材を煮込み、ぽん酢やごまだれでたべます。
コスパもいいですし、タレにも七味やゆず胡椒など、自分が好きな味付けを自由に選んでカスタマイズできます。
具材も味がないわけでなく、うっすら出汁の旨味が染み込んでいて、それがぽん酢にあうんです。

本格的な担々の味が楽しめる

具材は白菜ではなく、挽き肉やキャベツなど、普通の鍋とは少し違ったものを楽しみます。担々の味を大事にしたいので、余った具材何でもポイポイ放り込めるわけではありませんが、スープに合ったものをチョイスしていくと、わりと本格的な味が楽しめます。

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