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1位タレカツ丼
2位イタリアン
イタリアンとは、新潟県の新潟市から三条市・燕市を挟んで長岡市までの地域で独自の、主にカフェテリア型のチェーン店で販売されているファストフード・ジャンクフードで、ご当地グルメの一種である。新潟県民の中でも、とりわけ上記地域の在住者の間では長年に亘って浸透しており、中には県外に出て初めて「新潟だけの食べ物である」と気付く者もいる程である。
新潟県のB級グルメ！
新潟名物イタリアンとは焼きそばにミートソースがかかってるものです。焼きそばの具はもやし、キャベツなどシンプルなものです。焼きそばに洋食のミートソースが意外にもとても合います。また、ミートソース以外にも、ホワイトソースや和風あんかけ、カレーなど味も様々なので飽きることなく楽しめます。季節限定で角煮が乗っているのもあります。
3位笹団子
引用元: Amazon
笹団子（ささだんご）は新潟県の代表的な和菓子。 餡の入ったヨモギ団子を数枚のササの葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で両端を絞り、中央で結んで蒸したり茹でたりして作られる(地域や生産者によって作り方が異なる)。北蒲原地方など地域によっては、中央で結ばないところもある。
笹の香りがするお団子
笹団子は笹の葉にくるまったお団子です。お餅にはよもぎが入っていて、少しほろ苦く爽やかな風味があります。ほろ苦いお餅と中に入ったしつこくない甘さのあんこがとてもよく合って美味しいです。新潟駅の中では実演販売もやっています。見た目も笹の葉とイグサの紐を使ってくるんであり、お土産にはぴったりだと思います。
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タレカツ丼は新潟市では有名なお食事です。一般的にかつといえばとろっとした濃厚ソースのイメージですが、このタレカツ丼のカツは甘辛い系のさらっとしたシャバシャバのタレを使っています。それをご飯にのせて丼にして食べるのですが、ご飯とそのタレの味がよく合ってとても美味しいです。そして、カツだけでなくご飯も新潟県自慢の名産物なので新潟にきたならまずは食べて頂きたいです。