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Twitterでシェアまえがき
濃い味のものから薄い味のものまで幅広く好きなので、そういう意味ではあまり偏っていないランキングになっていると思います。
ランキング結果
1位豚骨醤油ラーメン
中華そば（豚骨醤油ラーメン） by Ryosuke Hosoi / CC BY
2位醤油ラーメン
醤油ラーメン（しょうゆラーメン）とは、スープに醤油タレを使用したラーメン。「中華そば」「正油ラーメン」と表現される場合もある。 1910年（明治43年）に浅草の『來々軒』で出された東京ラーメンが初出であり、ラーメンの原型である。日本におけるラーメンの中で、塩ラーメンと同じく醤油ラーメンが長い歴史を持つ。単に「ラーメン」と言った場合、この醤油ラーメンを指す事がある。
4位塩ラーメン
塩ラーメン（しおらーめん）とは、ダシを塩タレで調味したスープに、茹でた中華麺を入れた、日本のラーメン。 スープは、鶏がらや豚骨を使用した出汁を塩ダレで調味したものであり、豚骨ラーメンのダシ（スープ）のように強く煮出す事が無いために混濁していない。
薄めなりの味わい
他のラーメンに比べたらかなり薄めの味付けの塩ラーメンですが、シンプル故に様々な工夫がされていて特徴が出やすい味付けだと思います。また、薄めの味付け故にスープと一緒に麺を味わうことが出来、濃いスープだとちょっと厳しいスープを思いっきり味わうことも出来るのがこのラーメンの良いところでしょう。
5位つけ麺
つけ麺（つけめん）とは、麺をつゆにつけて食べるスタイルの麺類で、主にラーメンの一種として扱われる日本の麺料理である。店によってはもりそば、つけそば、ザルとメニューに記される。
食後にはスープも一緒に
濃いめのスープに麺を絡めて食べるつけ麺は、他のラーメンとまた違ったおいしさがあると思います。個人的には酸味などを追加したつけダレで食べるつけ麺が一番おいしいですね。また、食べ終わった後にスープ割りをしてもらって飲むつけダレも絶品です。
あとがき
個人的にランキングに入れられるものかどうかといったものがいくつか浮かんできていたのですが、今回はそこそこ一般的な名前を持っているラーメンたちをランキングにしました。これを機に自分の好きなラーメンがどんなラーメンに分類されるのか調べてみるのも面白いと思います。
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豚骨と醤油の合わせ技
個人的に一番は豚骨醤油ラーメンですね。場所によっては醤油豚骨だったり名前はバラバラなのですが、醤油ラーメンの味に豚骨のこってり感が合わさった一番好みの味です。また、このタイプはもやしが入っているところに白菜などが入っていたりと、具にも特徴が出ているのが良いと思います。