つけ麺の詳細情報
つけ麺(つけめん)とは、麺をつゆにつけて食べるスタイルの麺類で、主にラーメンの一種として扱われる日本の麺料理である。店によってはもりそば、つけそば、ザルとメニューに記される。(引用元: Wikipedia)
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飲みに行った後の締めにぃぃぃ〜
つけ麺ってゆーのは、本来のラーメンの麺の部分を予め丹精込めて作られたつゆにつけて食うもんなんだけど、これが広島発祥と最近知ったんだけど、まあうまい。何がうまいかというと、つゆの味と麺の太さは店によって違うんだけど、つゆは大体味が濃く作られてて特に魚粉系のつゆは最高にうまい。濃い分、麺によく絡みつく。病みつきになるね。居酒屋行って、最後行くかー!ってなったら、まず賛成してしまう
仏陀くんさん(男性・20代)
3位(90点)の評価