醤油ラーメンの詳細情報
醤油ラーメン(しょうゆラーメン)とは、スープに醤油タレを使用したラーメン。「中華そば」「正油ラーメン」と表現される場合もある。 1910年(明治43年)に浅草の『來々軒』で出された東京ラーメンが初出であり、ラーメンの原型である。日本におけるラーメンの中で、塩ラーメンと同じく醤油ラーメンが長い歴史を持つ。単に「ラーメン」と言った場合、この醤油ラーメンを指す事がある。 (引用元: Wikipedia)
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中華の定番 ”ラーメン”
みんな大好き(たぶん)ラーメン!
麺はモチモチスープはうまい、
チャーシュにはスープが染み込み、
下に沈めて熟成させるとGood!
醤油だけでなく塩や味噌など様々なバリエーションを楽しめる究極の中華料理なのだ!!!
中華大好き生物さんの評価
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やっぱりしょうゆラーメンがいちばん
ラーメンと言ったらしょうゆラーメンでしょ
夏でも冬でもおいしいしょうゆラーメンが一位なのは当たり前です。
ところでしょうゆラーメンと、醤油ラーメンは何がちがうのでしょうか
教えてくださいお願いします。?!
ゆらんごーさんの評価
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まじでおいしすぎる!
いつもおひるごはんなどにラーメン食べるよ!何味がいい?と聞かれると毎回といっていいほど醤油ラーメンと答えます!(笑)やっぱ醤油ラーメンが圧倒的優勝ですよね!私の中で
ラベンダーさんの評価
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