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コロンパパさんの「ラーメンの種類ランキング」

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更新日: 2020/03/17

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まえがき

ラーメンは今や日本の国民食と言ってもいいと思います。しょうゆ、味噌、豚骨、塩が基本的ですがプラス要素が多い分、味も複雑になり、旨味もまた格段とアップしていきますよね!
スープはベースひとつで全く違うラーメンになり、奥深さを感じずにはいられないのがラーメンですよね。
そんなラーメンをランキングしてみました!

ランキング結果

サッパリ系の代表格!

しょうゆラーメンと言えば、サッパリしていますよね!鶏ガラスープをベースにしたしょうゆラーメンはサラサラとラーメンを食べたい方にはピッタリです。
味がサッパリしているため、麺とスープのごまかしがきかないのもしょうゆラーメンのいいところではないでしょうか!

博多の名物!

豚骨ラーメンと言うとクセが強く、油こいと思っている人もいると思いますが、実は豚骨ラーメンは丁寧に処理をした豚骨をじっくり煮だしたスープを使っているため、臭みもなく濃厚な豚骨の味が楽しめラーメンです。
旨味の凝縮スープと細麺の相性が本当に抜群です。
豚骨ラーメンは本場博多で食べてみると、驚くぐらい美味しくてたまりません!

3味噌ラーメン

味噌ラーメン

味噌ラーメン(みそらーめん)は、ラーメンスープのたれとして味噌を使用した、日本のラーメン。札幌市を発祥とする味噌ラーメンの知名度が高いが、札幌以外で発祥した味噌ラーメンも存在する。

味噌の香りがたまらない

味噌ラーメンと言うと北海道と言うイメージですよね!あの味噌の香りと深い味が体に染み込みます。そこにバターがプラスされるとなんとも言えないコクと豊かな風味がでて食べ始めると止まりません!
また、ピリ辛の味噌ラーメンもいいですよね!
寒い時期は味噌ラーメンに限ります!

4塩ラーメン

塩ラーメン

塩ラーメン(しおらーめん)とは、ダシを塩タレで調味したスープに、茹でた中華麺を入れた、日本のラーメン。 スープは、鶏がらや豚骨を使用した出汁を塩ダレで調味したものであり、豚骨ラーメンのダシ(スープ)のように強く煮出す事が無いために混濁していない。

スープとうま塩の組合せ!

塩ラーメンはなんと言っても塩の柔らかい旨味と澄みきったスープが絶妙に合わさってできる旨さがたまらないラーメンです!!
塩だれの旨味と鶏ガラスープの組合せが一番スッキリとしていますが、美味しいと思います。

5つけ麺

つけ麺

つけ麺(つけめん)とは、麺をつゆにつけて食べるスタイルの麺類で、主にラーメンの一種として扱われる日本の麺料理である。店によってはもりそば、つけそば、ザルとメニューに記される。

麺の旨さを味わう!

つけ麺は麺が主役なので小麦の香りと旨さをじっくり味わえるラーメンです。
また、つけだれは麺が強いためそれに負けない力強さがないとバランスがとれないため、つけ麺ほどバランスが重要なラーメンはないのではないかと思います。

あとがき

日本人はラーメンが好きな人が多いと思います。各地域によってラーメンも特長があるので一概にこれと言うのは難しいですが、私としてのランキングをしてみました。
ラーメンは麺とスープがいかに美味しいかで決まる料理だと思うので今回のランキングとなりましたが、まだ食べたことのないラーメンも沢山あるのでこれからチャレンジしていきたいです。

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