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鯛の種類人気ランキング!みんなが好きなタイは?

このお題は投票により総合ランキングが決定

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みんなの投票で「鯛の種類人気ランキング」を決定!刺身や鯛めし、煮付けなど、さまざまな調理方法で食べられる、鯛。まさしく鯛に分類されるスズキ目タイ科の魚から、名前に“タイ”と付くものの全く違う仲間の魚まで、200以上もの種類が存在します。プリッと締まった身が美味しい「マダイ」や、甘みが強い高級深海魚「キンメダイ」、柔らかく脂の乗った「チダイ」など、人気の種類が多数ラインアップ!あなたが好きな鯛の種類を教えてください!

最終更新日: 2021/03/29

ランキングの前に

1分でわかる「鯛の種類」

鯛じゃない“タイ”が多数派?

日本ではおめでたい食材として祝いの席でおなじみの鯛。さっぱりとした味わいの白身魚で、生のままでも火を通しても美味しく食べられる高級魚として有名です。狭義には代表格の「マダイ」をはじめ、「クロダイ」「キダイ」といったスズキ目タイ科の魚を指しますが、日本ではタイ科以外の魚でも、扁平・大型・赤っぽい体色・白身などの特徴を持つ魚には「~ダイ」と和名がついています。そのため、スズキ目イシダイ科の「イシダイ」や、キンメダイ目キンメダイ科「キンメダイ」なども含めると、鯛は200種類以上存在します。一方で、日本の海域で発見されている正式な鯛の仲間は、マダイにそっくりで比較的小ぶりな「チダイ」、全体的に黄色がかっている「キダイ」など13種のみです。

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、鯛の種類が投票対象です。正式に鯛はスズキ目タイ科の魚を指しますが、それ以外の~ダイと呼ばれる魚にも投票OK!あなたが好きなタイの種類に投票してください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

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マダイが食べタイ

鯛といえば、やっぱり真鯛。生はもちろん、似ても焼いても、どんな食べ方をしてもおいしい。
でもやっぱりお刺身と鯛めしは外せません!好き!シンプルに好き!!

他にも美味しい鯛はたくさんありますが、淡泊でありながらいいかんじに脂が乗っていて、身はぷりぷりで歯ごたえがあり、一番甘みやうまみを感じられる気がします。

びくとりあ

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一番顔がかわいい

真鯛並に鯛界を牛耳っている有名なタイといえば、金目鯛。ただ、味も顔も全然違って、金目鯛は“金目鯛の味”を持っている気がします。
お刺身や煮付けはもちろん、下町や漁師村などでは焼きや揚げも人気。
あとどこで取れたかによって脂のノリが違うらしいので、個体差があるとも。そんな中、6月は上質なキンメが出揃うので食べ時と聞いたことがあります。

個人的には、お寿司と塩焼き推し。お寿司はとくにに炙りが好きで、ガスバーナーで炙った時に周りのきれいな赤い皮が縮んでいくのが愛おしい!
甘みと香ばしさが口に広がり、焼いてもしっかりキンメの味を感じられます。

びくとりあ

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懐石に使われるような高級魚

キロ1万越えの超高級魚と言われる、白甘鯛。そのため、懐石料理などに使われることが多いそう。
顔は意外にもアホ面で、とても美味しそうには見えません。
ほかにも兄弟分に色違いの赤甘鯛や黄甘鯛などが。

こちらも実は食べたことがないので、いつか食べてみたい。むしろ食べたいを通り越して釣ってみたいです。

びくとりあ

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気になる食べてみたいお魚

別名チヌとも呼ばれる、黒鯛。釣り界隈では人気のお魚らしいです。
汚水のなかで取れることが多かったり、雑食だったりと、味的には臭くて食べられたもんじゃないと言われていますが、取れる場所やエサによっても変わってくるらしいので美味しいと言われてる個体もありました。

実は食べたことがないですが、気まぐれクックが真鯛と黒鯛をお茶漬けで食べ比べしてたの見ましたが普通においしそうだったので(脂は少なくさっぱりしてそう)、気になっているお魚。

びくとりあ

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