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1位ブリヌイ
ブリヌイ（ロシア語: блины、ブリヌィー、単数: блин、ブリーン、英語: blini）とは、直径13cmから18cm位の薄いクレープやパンケーキに類似するロシアの料理の1つである。ソ連時代は食堂で出されることは少なかったが、ソ連崩壊後に外食としての地位を回復した。現在のロシアには、ブリヌイを専門とするファーストフード店も存在する。
2位シチー
ボルシチの別名かと思ったら違った
生や塩漬けにしたキャベツと肉を煮込んだスープ。ロシアでは味噌汁的な立ち位置。塩漬けキャベツを使った酸っぱいシチーが特に好き。ボルシチと名前が似ているけど、あっちはキャベツ以外のたっぷりな野菜と肉を使っているスープで、テーブルビートを主原料にしている全く別の料理。
3位ウハー
ウハー（ロシア語：уха）とは、白身魚と野菜を食材に使用したロシア料理のスープである[1]。その名称は、古スラブ語で「煮汁」「スープ」を意味する「ユハ」の語に由来する。
4位ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフ（ロシア語 бефстроганов (boeuf stroganoff)、または беф а-ля Строганов (boeuf à la Stroganoff), беф Строганов, мясо по-строгановски, беф-строганов）は、ロシアの牛肉料理。代表的なロシア料理のひとつと言われるが、創作料理とされる場合もある。 なお、「по-」（по-строгановски）または「а-ля 」(а-ля Строганов)という言葉は、ロシア語で「～流」（「ストロガノフ流」）の意。「ビーフ」はフランス語のブフ（Bœuf 牛肉）に由来する。
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ロシア風クレープ
小麦粉、卵、牛乳、ヨーグルト、砂糖、塩などを混ぜ合わせた生地をフライパンで焼いて、具材を挟んで食べる料理。野菜やサーモンを巻いて食事風で食べたり、ジャムを挟んでスイーツ風で食べられるのが良い。本場ではイクラやキャビアをトッピングすることもあるみたいなので、ぜひ食べてみたい。