ブリヌイの詳細情報
ブリヌイ(ロシア語: блины、ブリヌィー、単数: блин、ブリーン、英語: blini)とは、直径13cmから18cm位の薄いクレープやパンケーキに類似するロシアの料理の1つである。ソ連時代は食堂で出されることは少なかったが、ソ連崩壊後に外食としての地位を回復した。現在のロシアには、ブリヌイを専門とするファーストフード店も存在する。 (引用元: Wikipedia)
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こめさんの評価
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ロシア風クレープ
小麦粉、卵、牛乳、ヨーグルト、砂糖、塩などを混ぜ合わせた生地をフライパンで焼いて、具材を挟んで食べる料理。野菜やサーモンを巻いて食事風で食べたり、ジャムを挟んでスイーツ風で食べられるのが良い。本場ではイクラやキャビアをトッピングすることもあるみたいなので、ぜひ食べてみたい。
顎関節症さん(男性・20代)
1位(100点)の評価