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1位富山ブラック
Toyama Black Daiki.jpg by Totti / CC BY
富山ブラック(とやまブラック)は、富山県富山市中心部発祥のご当地ラーメンである。
2位氷見カレー
Himi-curry in Himi-banya-gai.jpg by ナイトキャビン / CC BY
氷見カレー(ひみカレー)は、富山県氷見市で提供・販売されている、煮干しを使ったご当地カレーである。
これを食べたときは感動した。
元々ウイスキーが好きでウイスキーを使った商品はないかと調べていたところ、地元が商品を出していた。
最初は普通にウイスキーがけだろと思っていたがアイスがウイスキーに負けていない 調和している 美味いと思ったのが理由。
3位ホタルイカ
4位ぶり
5位鱒寿司
笹ごと切ったます寿し.JPG by Sougenma / CC BY
鱒寿司(ますずし)は、富山県の郷土料理。駅弁としても知られ、鱒(サクラマス)を用いて発酵させずに酢で味付けした押し寿司(早ずし)の一種。表記は必ずしも一定せず、ます寿し、ますの寿し、鱒の寿司などとされることも多いが、すべて同様のものを指している。
胡椒がいいかんじにきいてて美味い。
ただただ美味いというのが本音。
強いていうなら他のラーメンに比べてスープは醤油の濃度が高く、さらに粗挽きの黒胡椒をかけられていて、胡椒の風味が強い塩辛さを持っていてめちゃご飯に合ううえに癖になる。
トッピングもねぎが多い印象がありそこがまたいい。