JIKOさんの「焼き鳥部位ランキング」

生々しい感じが逆にいい

正直レバーは生臭い感じがして小さい頃からずっと食べることができなかったんですが、お酒を飲むようになってからあの生臭い感じが逆にすごくハマりました。
確かにレバーを噛んだ瞬間はかなりトロトロしていてまるで液体のようなものを口の中に入れた気分になるんですが、今ではそのトロトロ感や口に含んだ時の血からくるであろう苦味が逆にクセになっています。
それに、レバーは鉄分を多く含んでいるので美味しいし健康にもいいしと一石二鳥のお得な焼き鳥です。