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普通の醤油でひややっこやお刺身を食べると味が強過ぎると感じるため、料理以外で使う時は、牡蠣醤油やあご出しを使うことが多いです。特にマルキンさんのは香りとバランスがよく、かきの風味が冷ややっこやお刺身と合うと感じています。
こわささんの評価
鎌田醤油 だし醤油
キッコーマン いつでも新鮮 あごだししょうゆ
キッコーマン いつでも新鮮 旨み豊かな昆布しょうゆ
ヒガシマル醤油 牡蛎だし醤油
キッコーマン だししょうゆ こい色しょうゆ仕立て
久原本家 茅乃舎 茅乃舎だし醤油
キッコーマン だししょうゆ うす色白だし仕立て
キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
アサムラサキ 白だしかき醤油
鎌田醤油 低塩だし醤油
アサムラサキ かき醤油
鎌田醤油 にんにくだし醤油
日本食研 旨だし醤油
キユーピー ジャネフ だし割りしょうゆ
チョーコー醤油 だし入りかけ醤油
アサムラサキ 鮑醤油
フンドーキン 九州素材だししょうゆ
丸十大屋 味マルジュウ
キンダイ製麺 小豆島 「だし醤油」
柴沼醤油醸造 紫峰しょうゆ
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牡蠣の味がおいしい
普通の醤油でひややっこやお刺身を食べると味が強過ぎると感じるため、料理以外で使う時は、牡蠣醤油やあご出しを使うことが多いです。
特にマルキンさんのは香りとバランスがよく、かきの風味が冷ややっこやお刺身と合うと感じています。
こわささんの評価