ガパオライスに関するランキングとコメント・口コミ
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タイ料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ
タイバジル「ガパオ」が決め手。
タイ語ではパット・ガパオ・ラート・カオ、
ガパオ「バジル」パット「炒め」、ラート「乗せ」「カオ」ご飯です。ガパオはカミメボウキと呼ばれるバジルの一種で普通のバジルとは違ったスパイシーな香りが特徴です。具は鶏肉や豚肉が有名ですが、イカや貝等の魚介類のガパオもあります。目玉焼きは半熟が定番ですが、個人的には固焼きを崩しながらご飯と混ぜて食べるのが好きです。
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クセ好きにはたまらない辛さ！
バジルやナンプラー、ちょっとクセのある鼻にかかるようなにおいの中ピリピリと辛いお肉がご飯をそそるのが最高にたまりません。辛さをまたまろやかにしてくれる目玉焼きはこれまた割った瞬間にとろりと黄身が出てくるのがまた最高。ご飯があっという間になくなる一品です。
ドキンちゃんさん(女性)
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