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1位モッツアレラチーズ
モッツァレッラ（伊: mozzarella）は、イタリア産のチーズの一種である。モッツァレラとも表記される。イタリア南西部のカンパニア州が原産。くせの無い味わいで、独特の弾力ある歯ごたえが特徴である。熟成工程を経ないため、フレッシュチーズに分類される。 モッツァレッラという名前は、その製法にちなみ、「引きちぎる」を意味するイタリア語「mozzare」に由来するとされる（硬い表面が無いため、「シャツを着ない」を意味する「scamozzata」を語源とする説もある）。 18世紀、イタリアのサレルノから誕生した。
2位カマンベール
カマンベールチーズ（英: Camembert cheese）は、フランスのカマンベール（仏: Camembert）原産のチーズのひとつ。AOC取得が1983年と遅かったため、カマンベール自体はもはや法的に保護された名称ではなく、世界各地で生産されている状態となっている。
おつまみ
スーパーで手軽に買えて、ワインのおともにぴったりです。周りの白い部分が独特ですが、中は少しとろーりとしていてまろやかで、良く調和しています。クラッカーにのせても美味しいけど、私はそのままが好きです。加熱しても美味しく食べられます。
3位パルミジャーノ・レッジャーノ
パルミジャーノ・レッジャーノ（伊: parmigiano reggiano）はイタリアを代表するチーズのひとつ。イタリアチーズの王様とも呼ばれる。日本でパルメザンチーズとして販売されている粉チーズの多くはアメリカや日本製であり、パルミジャーノ・レッジャーノとは別物である。 名前の由来は地名からきており、パルマ、レッジョ・エミリア、モデナなどのエミリア・ロマーニャ州およびロンバルディア州の一部で作られ、DOPの認定を受けたものだけが刻印を押されて「パルミジャーノ・レッジャーノ」を名乗ることができ、認定を受けられなかったものは側面に×印をうたれてしまう。
4位チェダーチーズ
チェダーチーズ (Cheddar) は、牛乳を原料とするセミハードタイプのチーズ。元来はイングランドのサマセット州チェダーで作られていたが、今日では世界中で生産されている。 チェダリングという特徴的な工程を持つ。チェダーチーズは最も一般的なチーズのひとつであり、ゴーダチーズと並びプロセスチーズの主な原料となっている。
お肉と
お肉との相性が一番良いのはチェダーチーズだと思います。ハンバーグに乗せると濃厚になって美味しいです。サンドイッチにもよく合うと思います。味が濃い目なので、こってりさせたいときにおすすめです。
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最高！
カプレーゼはシンプルにモッツァレラチーズの美味しさが味わえて大好きです。オードブルにモッツァレラチーズがあるだけで一気に豪華さが増します。ピザにもモッツァレラチーズがあるだけで美味しさが全然ちがいます。伸びる感じがたまらなく幸せです。料理のレパートリーがあまりないので、自分で買って調理することはあまりありませんが、大好きです。