チェダーチーズに関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

72.0点

(115人の評価)

チェダーチーズの詳細情報

チェダーチーズ (Cheddar) は、牛乳を原料とするセミハードタイプのチーズ。元来はイングランドのサマセット州チェダーで作られていたが、今日では世界中で生産されている。チェダリングという特徴的な工程を持つ。チェダーチーズは最も一般的なチーズのひとつであり、ゴーダチーズと並びプロセスチーズの主な原料となっている。 (引用元: Wikipedia)

チェダーチーズがランクインしているランキング

7位

チーズの種類ランキング

コメント・口コミ

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チーズの種類ランキングでのコメント・口コミ

そのままおやつにおつまみに

チェダーチーズは濃厚な旨味を味わうことができる、素敵なチーズです。最近はチェダーチーズがカットされて一口大になり販売されているメーカーがたくさんあります。
アソートタイプのものもあれば、薄くカットされたチェダーチーズだけが20～30g位袋に入っているものもあります。薄くカットされたチェダーチーズは、そのまま食べても美味しいですが、サラダのトッピングに最高です。レタスやキャベツ、きゅうり、オニオンを薄くスライスした中に、チェダーチーズを入れて、お好みのドレッシングで召し上がってみて下さい。それでけで肉も魚もいらない一品になります。
ただし、濃厚すぎるので50g位をかたまりで食べると、ちょっと飽きます。時々、スーパーのチーズ売場で、ブロックのチーズが割引されていますが、そんな時はぜひ購入しましょう。まるまる1個食べるのは飽きてしまうようなら、半分にカットし、残りは冷凍しましょう。冷凍したチーズはカレーに入れても、クリームシチューに入れても美味しくなります。
冷凍する前に、クラッシュしておけば、ピザやグラタンにも使うことができます。どんな料理にも合うのが、チェダーチーズの良いところです。

こなみんさん(女性・60代以上)

1位(100点)の評価

チーズの種類ランキングでのコメント・口コミ

バランスの良いチーズ

焼いた時のとろけ具合や、クセのない風味が万人向けの、バランスの良いチーズです。
トーストやサンドイッチ、グラタンなど、セミハードタイプで使いやすく、最も有名なナチュラルチーズの１つだと思います。
特にオレンジ色に着色されたレッドチェダーは、見た目にも美味しそうで食欲をそそります。

スミレさん(女性・30代)

1位(100点)の評価

チーズの種類ランキングでのコメント・口コミ

安定の美味しさ。

チェダーチーズはカードを重ねて水分を抜くチェダリングという工程を経て作られるセミハードタイプチーズです。ニュージーランド産はマイルドな風味、イギリス産は熟成期間によって様々な味わいが楽しめます。ナッツのような風味と乳酸系の酸味がありコクの強いチーズです。一番好きな食べ方は、チェダーチーズソースをイギリスパンに塗って焼いたウェルシュラビットです。

Flash&Redpan さん(40代)

3位(88点)の評価

チーズの種類ランキングでのコメント・口コミ