ランキング結果をSNSでシェアしよう
Twitterでシェアランキング結果
1位あんもち雑煮
1位讃岐うどん
透き通る出汁とコシの強いうどん
最近ではブームになって全国的に有名になった。透き通る出汁とコシの強いうどんが美味しい。
一昔前は地元の人は最寄りの店が一番旨いと言って、毎日ではないものの、うどんといえばそのお店ばかり食べに行ってました。一
2位打ち込み汁
暖まる一品
大根、人参（香川特産の金時人参が良い）、里芋、牛蒡、豚肉等の具材を大鍋で煮込んで、そこに手打ちうどんを入れて、うどんを一緒に茹でていきます。最後に味噌で味付けしたら出来上がりです。この料理に用いられるうどんは茹でている過程で塩が溶け出すことを考慮して無塩で練られています。寒い時期にぴったりの暖まる一品です。
3位なすそうめん
唐辛子と醤油の風味が絡んだなすとそうめん
取れたてのなすを唐辛子と一緒に鉄鍋で炒めて、出汁とそうめんを入れて、そうめんがゆで上がったら醤油で味付けします。唐辛子の辛さと醤油の風味が絡んだなすとそうめんがなんともいえない美味しさです。香川の田舎の夏の料理です。
ライフスタイルの新着記事
おすすめのランキング
あわせて読みたいランキング
味噌の辛味とあんもちの甘さ
讃岐ならではの独特の雑煮。白味噌仕立ての出汁にあんもちがはいっていて、味噌汁の辛味とあんもちの甘さがなんとも言えない絶妙の味わいをもたらしてくれます。香川におけるお正月のおたのしです。