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1位エビ
エビ（海老・蝦・魵）は、節足動物門・甲殻亜門・軟甲綱・十脚目（エビ目）のうち、カニ下目（短尾類）とヤドカリ下目（異尾類）以外の全ての種の総称である。すなわち、かつての長尾類（長尾亜目 Macrura）にあたる。現在、長尾亜目という分類群は廃止されており、学術的な分類ではなく便宜上の区分である。 十脚目（エビ目）から、カニ・ヤドカリという腹部が特殊化した2つの系統を除いた残りの側系統であり、単系統ではない。この定義では、ザリガニもエビに含まれる。
2位キャベツ
キャベツ（古くはキャベジ、英語：Cabbage、Brassica oleracea var. capitata）、アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。
より甘くなりどんな味付けにも馴染む
火を通すことで甘みが増し、早めに食べればシャキシャキ感があるし、少し煮込むとクタッとしてまた違う食感を楽しめます。出汁の旨味をしっかり吸うのでスープの味まで楽しむことが出来ます。オススメは味噌ともつ鍋です。
3位豆腐
豆腐（とうふ）は、大豆の搾り汁（豆乳）を凝固剤（にがり、その他）によって固めた加工食品である。 東アジアと東南アジアの広範な地域で古くから食されている大豆加工食品であり、とりわけ中国本土（奥地を含む）、日本、朝鮮半島、台湾、ベトナム、カンボジア、タイ、ミャンマー、インドネシアなどでは日常的に食されている。加工法や調理法は各国ごとに異なる。
体がポカポカになり鍋の良さが味わえる
しっかりとした豆腐を味わいたい場合は木綿、なめらかな口当たりを楽しみたい場合は絹ごしと気分によって変えれるのも良さの一つです。木綿豆腐はキムチ鍋などのしっかりした味付けのものにオススメで、絹ごしは湯豆腐などとさっぱりとした味付けのものにオススメです。
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味だけでなく、周りの食材も引き立てる
プリプリの食感で人気も高く、エビそのものの味も美味しいですが、良い出汁が出るので周りの食材もより美味しくなります。おすすめはチゲ鍋や水炊きで、水炊きだとポン酢につけて食べるとさっぱりしていて食べやすいです。