豆腐に関するランキングとコメント・口コミ
豆腐の詳細情報
豆腐（とうふ）は、大豆の搾り汁（豆乳）を凝固剤（にがり、その他）によって固めた加工食品である。 東アジアと東南アジアの広範な地域で古くから食されている大豆加工食品であり、とりわけ中国本土（奥地を含む）、日本、朝鮮半島、台湾、ベトナム、カンボジア、タイ、ミャンマー、インドネシアなどでは日常的に食されている。加工法や調理法は各国ごとに異なる。 (引用元: Wikipedia)
豆腐がランクインしているランキング
コメント・口コミ
全 19 件を表示
体がポカポカになり鍋の良さが味わえる
しっかりとした豆腐を味わいたい場合は木綿、なめらかな口当たりを楽しみたい場合は絹ごしと気分によって変えれるのも良さの一つです。木綿豆腐はキムチ鍋などのしっかりした味付けのものにオススメで、絹ごしは湯豆腐などとさっぱりとした味付けのものにオススメです。
なんちゃん205さんの評価
食感が優しい
柔らかくて食べやすいだけでなく、すりつぶしたり細かく刻むことで、ほとんど噛まなくても消化されやすい状態になります。また、ほんのり甘く薄味でも食べられるため、濃い味の食べ物を受付けないときにもぴったりです。
黄色いアヒルさんの評価
柔らかくて飲み込みやすい
昔よく胃腸風邪になることがあり、何か食べては嘔吐を繰り返してました。
その中でも飲み物は飲めても食べ物を食べる事が気持ち悪い中、鍋の豆腐や冷奴などは吐き気を催す事なく食べるとこが出来ました！
なーべさんの評価
タンパク質をとりながら優しい味
胃に負担かけたとき、胃に良いものは豆腐だと思います。タンパク質として栄養もあって、口当たりも喉越しがよくとろけるようなので飲み物と同じくらいに胃を休められる食べ物だと思います。
ゆん39さんの評価
味が染み染み、体があったまる
濃い味付けの鍋にもってこいの素材。
すき焼きに入れる焼き豆腐は甘く味が染みてほっこり美味しいし、キムチ鍋に入れれば純豆腐っぽくピリ辛に食べられる。
スープだけ飲むと濃すぎるけど豆腐で食べると味がマイルドになって口の中がリセットされる。
るふなんさんの評価
ふわふわ暖か
大人も子どもも食べやすいお豆腐は、鍋には欠かせない具材です。しっかりめの木綿・滑らかな絹ごし、それぞれの鍋によって使い分けています。
水炊きで大根おろしとポン酢で食べるのがお気に入りです。
こゆきち◎さんの評価
低カロリーでどんな鍋も邪魔しない
基本の主役になる「湯豆腐」をはじめ、どんな鍋でも邪魔をせず、お汁を吸って半ばで熱々を食べるのがとても美味しいです。
カロリーオフでいくら食べても気にすることなく食べれるところも嬉しいです。
じくあしさんの評価
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水の駅の至高の豆腐
大分県の直入町にある水の駅おづる。ここは水が湧き出ており、平日休日問わずたくさんの新鮮な水を求めて県内外から水を汲みに人が大勢来ます。そしてその場所で食べられるのが新鮮な湧き水と豆腐専用のしょうゆでからめて食べる豆腐。この豆腐が優しい味で体中にしみわたります。何より豆腐の種類も豊富で、おぼろ、揚げ、木綿、ソフト。どれを食べるか迷うほど、全部食べたい。そして持ち帰りもお土産もできるおづるの豆腐はおすすめです。
けんぼうさん(男性・30代)
5位(70点)の評価