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2位ジーマミー豆腐
もっちり、ぴーなつあじのとうふ
もっちりしていて、ピーナッツ味で、とてもおいしいです。
ほかにもいくつか沖縄には豆腐がありますが、わたしは断然ジーマミー豆腐もちっと食感とピーナッツ風味が時々欲しくなります
沖縄料理は、代役になるものがいないです
3位もずくの天ぷら
これはおどろきのおいしさ
もずくをあげるなんて、あんなに水っぽいものを…と、禁忌だと思ってきました
それが、これ、本当に美味しいです
ぱりっともちっと。ビールによくあいます。
しかしあげるレベルはなかなか高いので、お店で食べるのをお勧めします、
やはりこれ
おいしいです。そーきそば。
本島でよく食べる出汁醤油うどんとは違った美味しさ。
あっさりした汁に紅生姜がよくあいます。やはり暑いところだからこのやうな爽やかな、でもしっかりした味のものができたのでしょうか?
美味しいです。
自宅でも再現したくて、ようやく見つけたソーキそばの素をボトルで購入し、使用しています。