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CHIYOKOさんの「スペイン料理・食べ物ランキング」

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更新日: 2020/08/13

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ランキング結果

1アヒージョ

アヒージョ

アヒージョ(西: ajillo)は、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理。カスエラ(耐熱の陶器)にて熱したオリーブオイルごと提供される。スペイン料理の一種で、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)である。また、マドリード以北でも提供しているバル(飲食店、酒場)は多い。

ニンニクのパンチと魚介の旨味!

海老やタコなどの魚介の旨味が合わさった、ニンニクの効いたオリーブオイルがたまりません。追加してでも焼きたてのバゲットを注文し、そのオイルに浸して食べるのがお気に入りです。お酒にもピッタリで、サングリアと一緒にいただくのが至福の時です。

2ハモン・セラーノ

ハモン・セラーノ

ハモン・セラーノ(西: Jamón Serrano)はスペインで作られる生ハムである。「ハモン」とはハム、特に熟成したものをいい、「セラーノ」は「山の」という意味である。

3パエリア

パエリア

パエリア、パエリャまたはパエージャ(バレンシア語:paella)は、米(ジャバニカ米)どころとして知られるスペイン東部バレンシア地方発祥の、ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉などの食材と共にそのスープを米に炊き込む料理。スペインを代表する世界的に人気の料理の一つで、本場バレンシア地方ではパエリアの祭りなどもある。

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