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パエリア

パエリア

パエリア、パエリャまたはパエージャ(バレンシア語:paella)は、米(ジャバニカ米)どころとして知られるスペイン東部バレンシア地方発祥の、ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉などの食材と共にそのスープを米に炊き込む料理。スペインを代表する世界的に人気の料理の一つで、本場バレンシア地方ではパエリアの祭りなどもある。

引用元: Wikipedia

コメント・口コミ

全 10 件を表示

スペイン料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

代表的なスペイン料理といえば……!

スペイン料理で欠かせない、バレンシアの郷土料理といえば「パエリア」。
魚介や肉、野菜などがふんだに使われ、サフランとの相性も抜群。
芯がほどよく残ったパラパラなお米に、鉄鍋の底にへばりつくパリパリのおこげも最高です。

スペインバルから漂うパエリアの香ばしいかおりに誘われ、ついつい足がそちらに。
日本では当たりはずれが多いので、本場のパエリアが食べたいです。

衣華子

衣華子さん(30代)

1位に評価

スペイン料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

スペイン風炊き込みご飯

サフランで染まった黄色のご飯が食欲をそそり、魚介だけでなく鶏肉も一緒に炊けば酒の肴にもなる最高の一品。日本の釜めしと同様で、おこげ部分が美味いですから、汁は残さない様に炊き上げ、フライ返しで鍋からおこげをバリバリ引き剥がして食すのがルール。

きよし

きよしさん(男性・60代以上)

2位に評価

スペイン料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

王道!

魚介類をたくさん使った料理です。
お米に魚介からでた旨味が染み込んでいてとても美味しいです!
一気に作れるし、効率よく魚介類を摂取することができるので、どこか日本の炊き込みご飯的な感じがするので初めて食べるとしたら、こちらの料理をお勧めしたいと思います。

sunny

sunnyさん(女性・20代)

2位に評価

洋食メニューランキングでのコメント・口コミ

魚介のうまみを吸ったお米が最高

魚介のだしがたっぷりのスープをしっかり吸って炊かれたお米の味は最高です。
熱々を食べるのが良いですね。
見た目もとても綺麗なのでインスタ映え!!

チョコ

チョコさん(女性・30代)

2位に評価

洋食メニューランキングでのコメント・口コミ

海の幸から溢れ出る魚介の旨味!( ´∀`)

魚介の旨味をたっぷりと吸収した米は
まさに海からの贈り物!宝石米です!海の幸の旨味を余すことなく表現した一品ここにあり!(ノ´∀`*)

あっちゃん

あっちゃんさん(男性・20代)

5位に評価

スペイン料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

具だくさん

パエリアはシーフードだったり鶏肉だったりがゴロゴロ入っていてお腹一杯食べられる。一つのお皿を分けて合って食べる料理だから好き。おこげも美味しい!家では作りにくい料理でスペインならではという感じ。

ちいこ

ちいこさん(女性)

1位に評価

スペイン料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

食べごたえあって美味しい

スペイン流炊き込みご飯のパエリア。見た目が華やかだし、意外と簡単に作れるのでパーティーにぴったりです。野菜や肉を具材に使うものもありますが、王道のシーフードが1番美味しい。

スペイン料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

幸せ

魚介の美味しいエキスがお米に染み込んで一口食べるだけで濃厚なシーフードを食べている幸せを感じられる。

洋食メニューランキングでのコメント・口コミ

旨味ぎっしりお米にしみこむ

魚介のエキス??シーフードの独特の旨味や香りってたまらないですよね?!

なつのこ

なつのこさん(女性・20代)

4位に評価

スペイン料理・食べ物ランキングでのコメント・口コミ

安定

やっぱり魚介エキスがたっぷり染み込んだパエリアが安定して美味しい。

湊

さん

2位に評価

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