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mixsandさんの「夏野菜ランキング」

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更新日: 2019/12/27

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ランキング結果

1トマト

トマト

トマト(学名:Solanum lycopersicum、英語: Tomato)は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯(ペルー、エクアドル)原産のナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。日本語では唐柿(とうし)、赤茄子(あかなす)、蕃茄(ばんか)、小金瓜(こがねうり)、珊瑚樹茄子(さんごじゅなす)などの異称もある。

年中

夏に限らず、年中食べます。冷やしてそのまま食べても美味しいし、加熱されていても美味しいです。夏はやっぱりサラダが良いです。サンドイッチを買うときはなるべくトマトの入ったものを選んでいます。

2オクラ

オクラ

オクラ(英語: okra、秋葵、学名: Abelmoschus esculentus)は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実である。英名 okra の語源は、ガーナで話されるトウィ語の nkrama から。その形状からLady's finger(婦人の指)とも呼ばれる。

ねばねば

夏といえばオクラでしょう!あのねばねばがたまりません。そばやそうめん、パスタにもよく合います。酢の物にしても、胡麻和えにしても美味しいです。豚肉との相性も良く、巻いて焼いたら美味しかったです。

3きゅうり

きゅうり

キュウリ(胡瓜、Cucumis sativus L.)とはウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実のことである。野菜の一種として食用にされる。かつては熟した実も食用とされたが、甘みが薄いためにあまり好まれず、現在では未熟な実を食用とするようになった。インド北部、ヒマラヤ山麓原産。

あっさり

毎朝食べています。あまり栄養がないと言われていますが、しゃきしゃきしていておいしく、水分もあるので食べやすくて好きです。そのままでも、漬物ししても、酢の物にしても美味しいです。スティックにしても美味しいおつまみになります。いつも脇役なのがかわいそうですが、ないとなんとなくさみしい存在です。

4ナス

ナス

ナス(茄子、茄、ナスビ、那須、学名:Solanum melongena)はナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。原産地はインドの東部が有力である。その後、ビルマを経由して中国へ渡ったと考えられている。中国では茄もしくは茄子の名で広く栽培され、日本でも1000年以上に渡り、栽培されている。温帯では一年生植物であるが、熱帯では多年生植物となる。

夏が旬

夏に食べると最高に美味しいです。加熱するととろっとろになり、生でも美味しいです。焼きナスは秋のイメージですが、夏はおひたしや冷菜で食べたり、和食屋さんにいくと天ぷらが食べられて、新鮮なナスがほっくりと美味しかったです。味噌やチーズにも良くあいます。

5枝豆

枝豆

枝豆(えだまめ)は、未成熟で青いうちの大豆を収穫し、食用にするもの。枝豆という植物が大豆と別に存在する訳ではなく、一般的な大豆とは収穫時期や調理・加工方法が異なるだけで、植物としては同一である。

お酒と

お酒のおつまみにぴったりです。アルコールの分解を助けるので飲むときは食べたほうが良いらしいです。ビタミンもたっぷりなので、美味しくて体にも良いなんて最高です。前にあるとひたすら食べ続けてしまいます。毎日おつまみにしても良いぐらい、飽きない味です。

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