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Twitterでシェアまえがき
夏野菜は彩りが鮮やかな野菜が多く、暑い夏を乗り切るための必要な栄養素がいっぱい含まれているので、積極的に食べていきたいものばかりです。
今回のランキングは、定番の夏野菜より少しマイナーですがどれもお手頃な値段で販売しているので参考にしてもらえたら嬉しいです。
今回のランキングは、定番の夏野菜より少しマイナーですがどれもお手頃な値段で販売しているので参考にしてもらえたら嬉しいです。
ランキング結果
1位モロヘイヤ
2位パプリカ
彩りがきれい!
ピーマンと形は似てるけど、大きさも実の厚さも違うパプリカ。
鮮やかな赤と黄色の色がとてもきれいで、サラダやピザなどのトッピングに使うと彩りがきれいになって重宝しています。
甘みのある果肉もお気に入りです。
3位ししとう
たまに辛いのがある♪
ししとうの料理の定番といえば、お醬油・砂糖・お酒、そして仕上げに鰹節をふりかけた「ししとうの甘辛炒め」
実家の母がお弁当によく入れていて大好きなおかずでした。
たまに辛いのがあるけど、甘辛くすると美味しくなる夏野菜だと思います。
4位さやいんげん
肉巻きの彩り用にも♪
いんげんは、単体で使うとなるとサラダぐらいしかメニューがありませんが、豚や牛肉などの肉巻きに人参と一緒に巻いて食べると、彩りもきれいだしボリュームも出て美味しいです。
いんげんそのものの味や触感も好きなので、買い物で見かけたらつい買ってしまう夏野菜です。
5位空芯菜
何にでも合う♪
数年前から地元の産直市場で見かけるようになりました。
空芯菜は栄養価も高く、クセのない味で調理もしやすいので炒め物などにすることが多いです。
シャキシャキした触感も良いので、食べたことがない方にはぜひおすすめしたい夏野菜です。
あとがき
いかかでしたでしょうか? 夏野菜って結構色んな種類があるんですね!
最後まで読んでいただいてありがとうございました!
最後まで読んでいただいてありがとうございました!
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クセがなく、ねばねばが良い♪
まさに「王様の野菜」と言われるだけに、栄養価がダントツに高いモロヘイヤは、暑い夏の乗り切るにはぴったりの野菜です。
おひたしにして食べたり、お味噌汁やスープに入れて食べると栄養を余すことなく摂ることが出来ますよ!