パプリカに関するランキングとコメント・口コミ
パプリカの詳細情報
パプリカはナス科の多年草であるトウガラシ属トウガラシの栽培品種。または香辛料のこと。カラーピーマンの一種であり、日本では肉厚で辛みが無く甘いCapsicum annuum 'grossum'の品種を呼ぶ。日本で流通する果実の多くは赤色や黄色、橙色であるが、紫色、茶色などの品種もある。また着色料（パプリカ色素）としても使われる。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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赤い食べ物ランキングでのコメント・口コミ
きれいで美味しい
サラダに加えてあると緑に赤が映えてとてもきれいだ。少し独特な味をしているけど、クセが強すぎることがないので比較的食べやすい野菜で、美味しく食べられるところも魅力だと思う。
みあ(*･ω･)ﾉさんの評価
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ビタミンCはトップクラス！鮮やかな色素が美肌を守る！
パプリカのビタミンCは100gあたり170mgと、食材の中でもトップクラス。赤パプリカ1/3個で1日の必要量をクリアできます！レモンを100g食べるのは大変ですが、パプリカを1/3個食べるのは簡単ですよね。しかも、パプリカのビタミンＣは厚い果肉に守られているので、加熱しても壊れにくいと言われています。
パプリカといえば鮮やかな色彩で料理に華をそえてくれますが、野菜の色にはパワーがあります。
パプリカの赤は「カプサンチン」、黄色は「βカロテン」。両方とも抗酸化作用をもつため、ダメージをうける夏のお肌修復に最適です。生でスライスしてもジューシーで甘いパプリカですが、加熱することで甘みが増し、栄養価も上がります。
サッとオリーブオイルで炒めてレモン汁をふりかけてマリネに。余ったら生のまま冷凍し、凍ったまま炒め物にちょっとプラスすれば、夏バテ気味の食卓も鮮やかに変身します！縦半分に切り、アルミホイルをかぶせてトースターで15分焼いて冷ますと、皮がキレイにむけて、トロトロ甘～いレストランの味になりますよ。
いつもの料理をランクアップしてくれるパプリカで、お肌も内蔵もキレイに保ちましょう！
野菜ソムリエ
野菜ソムリエSANA（根本 早苗）さん (女性・60代以上)
3位(90点)の評価