とびっこに関するランキングとコメント・口コミ
とびっこの詳細情報
とびこ（飛子・飛び子）とは、トビウオ（飛魚）の魚卵を塩漬けにした食品。 とびこはトビウオ（飛魚）の卵を塩漬けにしたもの。イクラより小粒で透き通った黄金色の小さい球状の卵の集合体である。サイズは個々の卵のおよその直径で1ミリ前後、皮が固く、噛むと粒がはじける感触を楽しめる。おもに寿司のネタとして利用され、ちらし寿司や軍艦巻きで食べられる。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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うますぎる！！！！！！！！！！！アイラブユーー！！！！！！
とびっこはプチプチとした独特の食感が最大の魅力です。口に入れると小さな粒がはじけ、程よい塩気と魚介の旨みが広がります。噛むたびに弾ける爽快感があり、ご飯や寿司ネタとしてはもちろん、サラダやパスタに散らしても美味しく楽しめます。見た目も鮮やかなオレンジ色で料理に華やかさを添えるため、食欲を引き立てる効果も抜群です。クセが少なく食べやすいので、大人から子どもまで幅広く好まれます。まさに食感と風味のバランスが取れた贅沢な一品です。
あつぴよさんの評価