ペコリーノ・ロマーノチーズの詳細情報
ペコリーノ・ロマーノ(伊語: Pecorino Romano)はイタリアのDOP指定チーズである。指定地域はラツィオ州とサルデーニャ州。外見は白色で円柱形の硬質チーズ。硬質チーズのなかでは比較的やわらかい。 (引用元: Wikipedia)
ペコリーノ・ロマーノチーズがランクインしているランキング
コメント・口コミ
全 1 件を表示
チーズの種類ランキングでのコメント・口コミ
関連しているアイテム
関連しているタグ
みんランで人気のランキング
![名探偵コナン ベイカー街の亡霊](https://m.media-amazon.com/images/I/51BPBX452DL._SL500_._SS500_.jpg)
![TWICE](https://m.media-amazon.com/images/I/91vC-lBMeVL._AC_SL1500_._SS500_.jpg)
![進撃の巨人(アニメ)](https://m.media-amazon.com/images/I/51-EN6HKa7L._SS500_.jpg)
![西谷夕](https://m.media-amazon.com/images/I/41jdfVDqyjL.CR98,48,278,278.jpg)
「食べ物」タグで人気のランキング
![寿司](https://img.ranking.net/uploads/item/image/68/0e/4a/default_cropped_shutterstock_404160610.jpg?v=1614912216)
![パクチー(コリアンダー)](https://img.ranking.net/uploads/item/image/7c/35/2d/default_cropped_shutterstock_357862757.jpg?v=1610085289)
![鶏の唐揚げ](https://img.ranking.net/uploads/item/image/61/39/89/default_cropped_shutterstock_1329567284.png?v=1614912216)
![カレーライス](https://img.ranking.net/uploads/item/image/97/f7/b4/default_cropped_shutterstock_1703453584.jpg?v=1614912216)
紀元前からある、カルボナーラに欠かせないチーズ
日本でカルボナーラと言えば、塩味の効いたハードタイプのチーズ、パルミジャーノレッジャーノ(パルメザン)だが、本場イタリアではこの紀元前から作られているペコリーノロマーノが一般的だ。塩味の効いた独特の香りのチーズがカルボナーラの味を決めている、私にとっても欠かせないチーズだ。
masaccoさん(女性・40代)
1位(100点)の評価