最高評価
(13人の評価)
「貝の種類ランキング」で最も高い評価を得ています。
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茹でたものがつぶ貝と一緒にコンビニに並んでいることでおなじみのアカニシです。巻き貝の仲間で貝殻の内側が鮮やかなオレンジ色でなかなか綺麗。味・食感共につぶ貝に比べるとおとなしめですが、わさび醬油で食べたり、バター炒めやアヒージョにしても美味しい、庶民派の貝です。
Flash&Redpan さん(40代)
4位(80点)の評価
アカニシ言うと普段はあまり耳に覚えのない種類の貝かもしれません。ただ、磯の香りを強く感じられる貝で、コリコリとした歯応えも相まって酒のつまみには最適です。昔に比べて最近は流通しやすくみかけることも多いかと思いますので試してみて下さい。
めっちゃかゆいさんの評価
ホタテ
ハマグリ
あさり
つぶ貝
牡蠣
あわび
サザエ
赤貝
しじみ
ウバガイ (ホッキガイ)
ムール貝
トコブシ
タイラギ (タイラガイ)
ホンビノスガイ
ミル貝
バイガイ
エスカルゴ
サルボウガイ
エボシガイ
野球貝
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つぶ貝より安い。
茹でたものがつぶ貝と一緒にコンビニに並んでいることでおなじみのアカニシです。巻き貝の仲間で貝殻の内側が鮮やかなオレンジ色でなかなか綺麗。味・食感共につぶ貝に比べるとおとなしめですが、わさび醬油で食べたり、バター炒めやアヒージョにしても美味しい、庶民派の貝です。
Flash&Redpan さん(40代)
4位(80点)の評価