サザエの詳細情報
サザエ(栄螺、拳螺、学名:Turbo sazae)は、腹足綱古腹足目リュウテン科(別名:リュウテンサザエ科、サザエ科)に分類される巻貝の一種。サザエ亜属(Batillus Schumacher, 1817)のタイプ種。日本では代表的な食用貝類の一種で、サザエの壺焼きなどでよく知られる。棘のある殻が特徴的であるため各種の意匠や比喩などに利用されてきたが、個体によって棘のないものもある。小型のものは近縁種のナンカイサザエと同様に「姫さざえ」などの名で市場に出回ることもあるが、「ヒメサザエ」という種があるわけではない。(引用元: Wikipedia)
サザエがランクインしているランキング
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貝の種類ランキングでのコメント・口コミ
貝の種類ランキングでのコメント・口コミ
サザエのつぼ焼きが最高
サザエはつぼ焼きで食べるのが最高です。生のサザエを七輪やフライパンを使って豪快にそのまま焼いていき、最後の醤油を少し垂らせば、完成です。身のコリコリした触感と肝の苦みとがベストマッチングです。
隻腕二刀流さんの評価
貝の種類ランキングでのコメント・口コミ
磯の味
いままで貝は基本的に苦手な部類でしたが、キャンプにいったときに食べたサザエは食べやすく、ソースや塩などをトッピングしたら味が変わってかなりおいしかったです。価値観が変わりました。
らさぱーささんの評価
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貝の種類ランキングでのコメント・口コミ
大型ならではの食べごたえ
個人的には大型の貝ならではの食べごたえに魅力を感じます。
ゴリゴリとした身をわしわしとかじる喜びは他の貝類にはないよろこびです。
飲食店でメニューにあるとつい頼んでしまいます。
めっちゃかゆいさんの評価
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キモがたまらん!
サザエの壺焼きを越える貝の美味しい食べ方はないのではないか。身はコリコリとして歯ごたえがたまらないし、何より肝の部分のほろ苦さとしょうゆのマリアージュは最高。
酒とぴったりの大人の味だと思う。
左巻きのダンディさんの評価