ホタテ
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新鮮なホタテはどうやって食べてもおいしい！
ホタテの生産量は北海道が圧倒的ですが養殖では青森県がトップに立っています。そのほとんどが陸奥湾で養殖されたものであり、小ぶりだが甘みが大きくとてもおいしいと評判です！
もちろん刺身もおいしいが私は焼いたホタテが最も好きだ！そしてホタテフライも捨てがたい！
獲れたての新鮮なホタテの刺身や海鮮丼を食べるなら青森駅から徒歩5分の青森魚菜センター本店（通称：古川市場）でやっている「のっけ丼」がおすすめです。
焼きホタテやホタテフライを食べるなら青森駅から徒歩2分の手ごろな値段で郷土料理が食べられる「お食事処おさない」がおすすめです！本場の貝焼き味噌もおいしいですよ。
また、上北郡野辺地町の野辺地駅前にある「蔦屋」のホタテを使ったかき揚げ天丼は絶対にまた食べたくなる逸品ですよ！
『enjoyアオモリ』管理人
enjoyアオモリさん(男性)
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